Beli untuk tuangkan yang terbaik, akhbar Perancis, dan pembuat kopi Aeropress
Siapakah yang mengatakan bahawa anda perlu dipasangkan untuk membuat secawan kopi yang sempurna? Sebelum pembuatan bir elektrik seperti mesin Mr. Coffee dikeluarkan pada pertengahan hingga akhir abad ke-20, sebahagian besar kopi dibuat dengan tangan, dapur atau dengan air panas dan beberapa dituangkan dengan teliti. Anda masih boleh mendapatkan secawan kopi yang berkualiti tanpa membuang suis: Kami telah membundarkan bir terbaik tanpa elektrik di pasaran. Hanya tambah kopi tanah dan air panas.
Best Drip Cone: Kalita Wave Dripper 185
Penapis kertas pertama dicipta di Jerman pada tahun 1908 oleh seorang wanita bernama Melitta Benz, dan anda mungkin pernah mendengar tentang pembuat minuman keras yang masih membawa namanya - jenama yang melancarkan seribu tiruan, pesaing, dan inovasi di rumah manual -membuat oleh tuangkan. Kalita, sebuah syarikat Jepun yang namanya mengangguk halus kepada Puan Benz, telah mengambil penapis dripper ke peringkat seterusnya dengan reka bentuknya, berkahwin dengan kelembapan air yang perlahan melalui kopi, gaya pembuatan katil rata untuk pengekstrakan, dan menapis menggalakkan pembuatan bir yang mudah.
Tidak seperti kebanyakan pembuat bir kon di rumah, yang datang ke satu titik dan longkang melalui satu lubang tunggal, Kalita direka untuk membolehkan takungan air untuk membina di atas sebuah katil seragam yang rata, seragam kopi, menyalirkan melalui tiga lubang bukannya satu ke dalam cawan atau hidangan kapal. Ini mencipta proses minuman yang lebih pemaaf, dan dengan jujur ​​menghasilkan beberapa kopi terbaik di dunia, elektrik atau bukan elektrik. Ia boleh menjadi sukar untuk mengubah tabiat air anda sesuai dengan Kalita, jika anda digunakan untuk menggunakan pembuat bir yang lebih standard (seperti Melitta atau dripper Hario), tetapi usaha itu sangat berbaloi.
Runner-Up, Best Drip Cone: OXO Good Grips Pour Over Coffee Maker with Tank Water
Bukan jenis untuk belabor teknik tuangkan anda? OXO mempunyai penyelesaian yang sempurna untuk anda: Syarikat itu telah mencari jalan untuk benar-benar menjadikannya "hujan" pada kopi anda, yang mengambil semua tekaan dan kekecohan daripada membancuh cawan besar kopi tuangkan. Pembuat tangki ini dilengkapi dengan tangki air tambahan atau pilihan atau "Pembuat Hujan," sebuah lampiran yang terletak di atas pembuat bir kopi berbentuk kerucut dan membuat ritual pagi anda yang lebih menonjol.
Daripada mencurahkan air panas dengan teliti di atas alasan kopi dalam penuras, anda sebenarnya boleh membuang air buih keseluruhan air ke dalam tangki air, yang lubang bawahnya akan mengawal kadar aliran dan penyebaran air secara konsisten dan sabar atas kopi. Tidak lagi berdiri mengelilingi teknik anda: Tetapkan saja, tuangkannya, dan lupa-sehingga anda sudah bersedia untuk minum kopi.
Pencetak Perancis Terbaik: Bodum Chambord 8 Cup French Coffee Maker
Ini adalah gaya Perancis gaya klasik, yang pertama dibuat pada tahun 1950-an. Ia mempunyai satu botol kaca, bingkai keluli tahan karat bersalut krom yang berkilat, dan pemegang polypropylene matte-hitam yang mudah dipegang. Cawan ini memegang 34 auns, yang tentunya termasuk ruang untuk alasan. Saiz hidangan lapan "cawan" merujuk kepada cawan kopi 4-ons, jadi jika anda minum dari cawan atau cawan yang lebih besar, anda boleh membuat 2-3 hidangan kopi dengan satu menekan.
Penapis tiga bahagian direka untuk membiarkan minyak dan aroma aromatik mengalir melalui sementara gril halus dan sedimen kekal di belakang. Semua bahagian adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat untuk pembersihan yang mudah. Akhbar itu dibuat di Portugal.
Lihat ulasan produk lain dan cari kedai pembuat akhbar Perancis yang terbaik dalam talian.
Pembuat Espresso Terbaik: Bialetti Moka Express 3 Cup Espresso Maker
Mesin mesin espresso sejati "tidakelektrik" dari sangat mahal kepada yang sangat rumit kepada yang sangat bodoh, tetapi sedia rumah buatan Itali lama tetap menjadi klasik yang boleh dipercayai. Kebanyakan orang Itali akan memberitahu anda bahawa mereka tidak peduli untuk membuat espresso di rumah, tetapi mereka suka kopi yang kuat, tebal, menarik dari periuk moka, dan Bialetti adalah nama pertama dan terakhir ketika datang ke peralatan. Walaupun anda tidak akan mendapat kepala krim tebal yang selalunya menjadi ciri khas pukulan espresso yang halus, anda pasti boleh menyiapkan satu kelompok kecil kopi yang sangat kuat dalam kilat dengan salah satu bir ini, dan cawan yang dihasilkan boleh ditumpukan cukup untuk minum lurus, membina susu bertekstur hangat, atau dicairkan dengan air panas, gaya Americano.
Kapasiti Besar yang Terbaik: Chemex Classic Wood Collar dan Tie Glass 8-Cup Coffee Maker
Elegant, mudah digunakan, dan cekap untuk orang ramai, kelas 8-cawan Chemex adalah kegemaran makan malam parti. Bukan sahaja salah satu pembuat kopi yang paling indah di pasaran-dan ciri kekal koleksi reka bentuk di Muzium Seni Moden New York City-tetapi ia juga kurang rapi dan teliti daripada pembuat minuman keras yang anda lihat yang membuatnya satu atau dua cawan pada satu masa. Daripada menuangkan aliran air panas yang perlahan ke dalam tanah di sini, penapis direka untuk mengambil air yang lebih besar pada satu masa, menjadikan proses 4- hingga 5 minit mudah dan mudah dibaca. Berhati-hati dengan kaca yang sangat mudah pecah, tetapi nikmatilah peralatan yang indah di atas meja di tempat duduk yang paling santai atau formal.
Perkhidmatan Single Terbaik: AeroPress Coffee and Espresso Maker
Geeks kopi, jenis di luar rumah, dan orang satu cawan sehari suka kemudahan dan serba boleh AeroPress, pembuat kopi yang bertenaga tekanan tangan yang boleh membuat sama ada satu kopi tetap biasa kecil atau "espresso yang lebih tertumpu seperti "minuman yang boleh dicairkan dengan air atau susu. Variasi yang tidak terkira banyaknya mengenai resipi dan teknik boleh didapati di seluruh Internet (lihat pendekatan pemenang yang diambil di Kejohanan Dunia AeroPress untuk doozy minuman yang sebenar), tetapi hanya bercakap pembuat kecil dan penapis kertas proprietarinya yang bersih, cepat kopi yang hanya saiz yang sesuai untuk satu. Plastik itu tidak bagus untuk pengekalan haba, dan pembersihan boleh menjadi sakit, tetapi tekanan kecil ini mengemas banyak bang untuk buck, dan sesuai dengan kemas di dalam laci, di kaunter, atau dalam beg pakaian.
Best Cold-Brew: Takeya Patented Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker
Jika minuman sejuk dan kopi ais adalah perkara anda maka pembuat yang ditetapkan yang tidak memerlukan elektrik adalah pilihan yang baik untuk apabila anda ingin mencuci cawan sejuk. Produk top-rated ini dari Takeya menjadikan empat cawan kopi dalam kedap udara, tudung leakproof. Ia bebas BPA dan mesin basuh pinggan mangkuk selamat dan sesuai dengan mudah di kebanyakan pintu peti sejuk.
Untuk membuat kopi, anda akan menambah grind ke bahagian atas dan tuangkan air ditapis. Seterusnya, biarkan periuk duduk di dalam peti sejuk anda semalaman atau 36 jam dan anda akan dibiarkan dengan minuman mencicipi yang lancar yang kurang asid daripada campuran tradisional.
Lebih 1,700 pengulas Amazon suka bahawa ia membuat minuman sejuk kurang dan berfungsi untuk yang paling dan paling kurang kafein peminum. Seorang pelanggan menyatakan bahawa pembuat mudah ini dengan mudah menjimatkan $ 5 sehari dan rasa lebih baik daripada membeli-belah.
Dapur Besar: Yama Glass 8 Cup Coffee Stovetop Siphon
Pembuat kopi Siphon tinggi di teater kopi. Dan mereka telah mendapat reputasi kerana sukar untuk digunakan dengan usaha yang tidak memenuhi hasil akhirnya. Tidak begitu dengan model klasik seperti pembuat biji Yama 8-cup ini, yang merupakan pilihan yang hebat untuk minuman kapasiti yang lebih besar tanpa perlu menguasai tuangkan yang diperlukan oleh Chemex.
Air panas di ruang bawah membuat vakum yang menghantar cecair minuman ke bahagian atas, di mana ia bercampur dengan alasan kopi untuk pengekstrakan sebelum ditarik balik melalui penapis tebal dan kembali ke dalam kapal bawah untuk menuangkan dan berkhidmat. Penapis membantu menyimpan kopi selesai sangat jelas, dan suhu tinggi dan sedikit penekanan pada pengekstrakan menekankan kejelasan rasa seperti beberapa bir lain. Di mana kebanyakan pembuat bir kaca adalah halus dan boleh menjadi agak berbahaya, Yama siphon terbuat dari kaca borosilat tahan panas, dan bahkan mesin basuh pinggan mangkuk selamat. Brewer itu dilengkapi dengan dawai, yang menjadikannya mudah disesuaikan untuk dapur elektrik serta gas.