Bagaimana untuk Crimp Pie Crust

01 dari 06

Crimping Crust Pie Menambah Gaya

Poor dan kekacauan masih boleh dinikmati dengan baik, tetapi pai yang indah memakai meja dan membuat perayaan perayaan. (Dan anda tahu kata-kata itu, "Kami makan dengan mata kita terlebih dahulu.") Kekunci pai yang indah, selain membuat kerak yang baik dan membakarnya cukup lama untuk masak dan coklat, adalah untuk membuat pinggir hiasan dengan mengepakkan tepi daripada pai itu. Crimping kerak pai tidak hanya mengelap tepi pai dua berkulit, tetapi juga membuat gambar tepi kerak sempurna, atau sekurang-kurangnya sangat cantik.

Terdapat lima cara yang berbeza untuk mengelakkan tepi kerak pai. Pilih kaedah dan penampilan akhir yang sesuai dengan anda-dan kemudian berlatih. Usaha pertama anda pada pinggir rata yang merata mungkin tidak berubah dengan sempurna-tetapi tetap padanya, dan tidak lama lagi anda akan senang seperti pai!

02 dari 06

Keropok pai kerang klasik

Keropok kerang klasik ini agak mudah dikuasai. Gunakan jari telunjuk satu tangan untuk menolak tepi dalaman sambil mencubit pinggir luar dengan ibu jari dan jari telunjuk tangan yang lain. Ulang di seluruh kelebihan pai. Hasilnya adalah kelebihan kerang kecil yang kelihatan seperti nenek anda (atau kedai roti sudut) yang digunakan.

03 dari 06

Keropok Pai Kerang Besar

Untuk melihat lebih moden, pilih pinggir kerang yang besar ini. Bend jari telunjuk anda dengan satu tangan dan gunakan tengah jari yang bengkok untuk menolak tepi dalaman manakala ibu jari dan jari telunjuk tangan anda yang lain menolak pinggir luar. Ini akan menghasilkan kerang yang besar dan cantik. Ulangi semua jalan sekitar pai untuk mengambil sedikit minimalis pada kelim klasik.

04 dari 06

Tali Kerat Pai Tali

Tidak berminat dengan kaedah scallop klasik? Cubit mudah, apabila dilakukan dengan betul, boleh membuat kesan seperti tali yang elegan. Cubit kerak pai perlahan-lahan di antara ibu jari dan jari telunjuk, berbuat demikian pada sudut dan perlahan-lahan menarik pinggir luar adunan dengan setiap secubit. Kesannya sepatutnya kelihatan seperti tepi tali yang berjalan sepanjang jalan di sekitar kerak pai.

05 dari 06

Mudah merangkul pai kerak Crimp

Saudara kelebihan kerang, tetapi mencipta kesan yang kurang dramatik, kelim yang bersudut mudah adalah cara yang halus untuk menambahkan sedikit bakat kepada mana-mana pai. Untuk mencapai penampilan ini, tolak turun dan jempol dengan ibu jari sambil menolak ke arah pinggir luar dengan jari telunjuk tangan anda yang lain untuk membuat keriting keriting keriting yang tidak terlalu mempesonakan.

06 dari 06

Fork Pie Crust Crimp

Sekiranya kaedah-kaedah lain, yang dapat dikendalikan seperti itu, hanya berada di luar kepentingan atau kecenderungan anda, anda selalu boleh menggunakan garpu! Cukup tekan di tepi, dengan menggunakan garpu garpu untuk menutup kedua-dua doh bersama dan biarkan corak hiasan yang selesa di sekeliling tepi. Ini adalah cara yang bagus jika anda ingin mendapatkan anak-anak yang terlibat-atau mereka meminta anda untuk membantu!