Ini adalah sup kepiting yang mudah dibuat dengan krabsat berkualiti, susu, dan susu atau krim yang disejat. Sejumlah kecil pala dan beberapa sherry kering menambah rasa pelengkap kepada sup.
Hidangkan sup ini dengan keropok tiram atau garam.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan crabmeat, dipotong dan dipilih
- 2 cawan susu
- 2 cawan setengah dan separuh atau susu sejat
- 3 sudu mentega
- 2 jalur kulit lemon
- 1/4 sudu teh pala tanah, atau secukup rasa
- garam dan lada
- 2 sudu sherry kering
- 3 sudu tepung jagung dicampur dengan 4 sudu air sejuk
Cara Membuatnya
Campurkan semua bahan kecuali sherry dan keropok hancur dalam periuk perlahan; kacau untuk campuran bahan. Tutup dan masak pada LOW selama 3 hingga 5 jam. Sebelum menjamu, kacau di sherry.
Masukkan campuran tepung jagung, bertukar menjadi tinggi, dan masak selama 10 hingga 15 minit lagi, atau sehingga sedikit menebal.
Membuat 6 hingga 8 hidangan. Sebagai variasi, tambahkan udang masak ke sup ini kira-kira 30 minit sebelum menunaikan masa.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrium | 231 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 10 g |