Balsamic vinegar dan madu (bersama dengan sedikit mustard) mempunyai banyak rasa dalam pakaian salad manis yang masih segar ini. Sekiranya anda tidak pernah membuat pakaian sebelum ini, saya meramalkan bahawa anda akan gembira dengan betapa mudahnya itu-dan betapa anda suka dapat mengawal apa yang sebenarnya dan seberapa banyak salad anda. Jangan ragu untuk menyesuaikan semua perisa dengan citarasa anda dan gunakan resipi ini sebagai lebih banyak pedoman ke arah kelegaan.
Resipi ini mencukupi untuk 4 hingga 6 cawan salad hijau. Mempunyai orang yang lebih besar datang? Ia beregu atau triple dengan mudah.
Nota: Pakaian juga menyimpan sehingga satu minggu, jadi teruskan dan buat lebih banyak kumpulan yang akan membiarkan anda berpakaian beberapa salad pada hari-hari yang akan datang.
Apa yang Anda Perlu
- 4 sudu teh
- minyak zaitun tambahan
- 1 sudu teh
- cuka balsamic
- 1/2 hingga 1 sudu teh
- Mustard gaya Dijon
- 1/2 hingga 1 sudu teh madu
- 1
- bawang merah
- Pilihan: 1 bawang putih cengkih
- 1/4 sudu garam laut halus
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk kecil atau cawan ukur, pukul bersama minyak, cuka, sawi, dan madu. (Jika anda menggunakan pakaian segera, lakukan seperti yang saya lakukan dan buatkan pakaian itu di bahagian bawah mangkuk salad besar; jika anda membuatnya di hadapan, pertimbangkan untuk membuat pakaian di dalam balang-bukannya memukul, hanya sekata pada tudung dan goncangkan bersama-sama!)
- Kupas dan kacau bawang merah. Tambahnya ke pakaian. Jika anda ingin menambah sepakan bawang putih, mengupas itu, kacau, dan tambah juga. Pukul mereka ke dalam berpakaian. Masukkan garam dan lada dan pukul mereka juga. Biarkan berpakaian duduk 5 hingga 10 minit untuk perisa untuk campuran sedikit.
- Rasa berpakaian-cara terbaik untuk melakukan ini adalah untuk mencelupkan daun salad ke dalam pakaian sehingga anda rasa bagaimana persalinan akan berfungsi pada salad. Tambah lebih banyak garam dan / atau lada jika anda fikir ia memerlukannya. Anda juga boleh menyesuaikan jumlah madu dan mustard untuk menjadikannya lebih manis atau lebih tajam. Terlalu kuat? Pertimbangkan untuk memukul dengan sendok minyak tambahan (atau tambah satu sudu air suam untuk mencairkan sedikit rasa).
Gunakan pakaian itu dengan segera, atau tutup dan dinginkan sehingga seminggu. Perhatikan dan peringatkan bahawa jika anda berehat, minyak zaitun akan membasmi dan kelihatan jahat. Jangan bimbang, sementara ia akan kelihatan cukup kasar pada mulanya, ia akan "mencairkan" kembali kepada normal apabila ia datang kepada suhu bilik; anda boleh tergesa-gesa ini bersama dengan berjabat atau memukul dengan kerap.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 116 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 109 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |