Peha ayam yang lazat dibakar dengan sos barbeku buatan sendiri untuk hidangan keluarga yang lazat. Grill perisa rasa peha ayam, maka mereka disedihkan dan dibakar untuk kesempurnaan dengan sos barbeku buatan sendiri. Jika anda memerlukan jalan pintas, gantikan ramuan sos barbeku dengan kira-kira 1 1/2 cawan dari sos barbeku komersial kegemaran anda.
Gunakan paha ayam tulang atau tulang dalam resipi, sebaik-baiknya tanpa kulit. Sekiranya anda menggunakan paha kulit, coklatlah kulit sebelum dibakar.
Hidangkan ayam ini dengan salad kentang panggang atau makaroni dan keju panggang klasik dan coleslaw untuk hidangan yang sempurna.
Resipi yang berkaitan: Rice Chicken Oven Fried Crispy, Kuali Ayam Mudah Oven yang Mudah
Apa yang Anda Perlu
- 8 paha ayam
- 1 bungkusan grill kontena (seperti perasa berperisa mesquite atau perasa ayam pedas; lihat di bawah)
- 2 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 1 cawan
- saus tomat
- 3 sudu gula perang (dibungkus)
- 1 sudu besar
- Dijon mustard
- 1 cawan sudu cuka
- 2 sudu makan Worcestershire
- 1 bawang putih cengkih (mashed dan cincang halus)
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar kepada 350 F (180 C / Gas 4).
- Taburkan paha ayam dengan murah hati dengan bumbu panggang.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Sengarkan paha ayam di kedua belah pihak sehingga ditenun; pindahkan ke hidangan pembakar. Sekiranya anda meninggalkan kulit, masaklah sehingga kulit berwarna coklat keemasan dan segar.
- Sekiranya kuali tidak selamat di ketuhar, alihkan peha ayam ke kuali pena berlapis foil.
- Campurkan bahan-bahan lain dalam mangkuk kecil. Sendok ke atas paha ayam.
- Tutup kuali atau membakar pinggan dengan ketat dengan foil dan panggang selama 50 hingga 60 minit, atau sehingga ayam lembut.
Hidangan 4.
Petua dan Variasi
- Campurkan Ayam pedas cepat - Campurkan 1 sudu teh paprika dengan 1 sudu teh cumin tanah, 1/2 sudu teh serbuk bawang putih, 1/4 sudu teh garam, 1/8 sudu teh lada segar, dan secubit lada cayenne tanah.
- Untuk beberapa rasa berasap, tambah 1/2 hingga 1 sudu teh asap cair atau perasa mesquite berasap.
- Gantikan kecap, gula perang, mustard, cuka, dan sos Worcestershire dengan sos barbeku kegemaran anda. Masukkan bawang putih, jika dikehendaki, dan maniskan dengan madu, madu agave, atau gula perang, jika anda mahu.
- Masukkan bawang yang dihiris ke kuali bersama-sama dengan paha ayam.
Memberi Cadangan
- Untuk minuman, teh ais adalah pilihan yang sangat baik, atau berkhidmat bir untuk dewasa. Zinfandel atau buah mawar putih akan menjadi baik dengan sos manis.
- Salad kentang atau kentang bakar, sayur-sayuran panggang atau kukus, dan coleslaw adalah hidangan sampingan yang baik untuk dipertimbangkan. Kacang bakar dan sayuran panggang juga baik dengan daging barbeku dan ayam juga.
Anda mungkin juga berminat
- Slow Cooker Chicken Thighs, Gaya Tex-Mex
- Oven-Fried Pepper Jelly Chicken Paws
- Panggang Ayam Panggang Pedas (5 Bahan!)
- Slow Cooker Ditarik Ayam
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 2602 |
| Jumlah lemak | 147 g |
| Lemak tepu | 40 g |
| Lemak tidak tepu | 61 g |
| Kolesterol | 837 mg |
| Natrium | 1,473 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 265 g |