Ini ayam asas dan beras kaserol adalah kegemaran keluarga dari Liz. Ayam berlapis pada campuran beras dan kemudian dibakar untuk kesempurnaan. Teratas kaserol ayam ini dengan keju kegemaran anda sebelum anda mengeluarkannya.
Kaserol adalah serba boleh juga. Sayur-sayuran beku yang kukus boleh ditambah kepada beras untuk hidangan satu pot lengkap. Lihat tip dan variasi di bawah resipi untuk beberapa idea dan cadangan ramuan tambahan.
Tambah salad dan biskut untuk makan malam yang memuaskan. Resipi ini mudah digandakan untuk keluarga besar atau sisa makanan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 boleh (10 3/4 auns) pekat
- krim sup cendawan (atau krim saderi, ayam, dan lain-lain)
- 1 cawan air (atau stok ayam tanpa ayam)
- 3/4 cawan nasi bijirin panjang
- 1/4 sudu teh paprika, ditambah lagi untuk percikan
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru), ditambah lagi untuk percikan
- 4 bahagian payudara ayam tanpa tulang (tanpa kulit *)
- Garam kosher, secukup rasa
- Pilihan: 1 cawan dicincang keju - cheddar, Monterey Jack, Swiss, atau mozzarella
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 375 F.
- Minum mentega dengan 2 kali baking baking cuka.
- Dalam mangkuk, menggabungkan sup, air, nasi, paprika, dan lada hitam yang baru. Kacau untuk campuran.
- Pindahkan campuran beras ke hidangan penaik yang disediakan.
- Letakkan bahagian payudara ayam di atas campuran beras.
- Taburkan sedikit dengan garam halal dan paprika tambahan dan lada hitam.
- Tutupi kaserol dengan ketuhar dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit, atau sehingga ayam dimasak dengan teliti hingga sekurang-kurangnya 165 F dan nasi itu lembut.
- Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan keju dan terus dibakar sehingga keju telah cair.
* Mengikut USDA satu hidangan ayam adalah 3 hingga 4 auns. Bahagian payudara ayam biasanya 5 hingga 8 ons dan kadang-kadang lebih besar. Jika dada ayam cukup besar, anda mungkin mahu menggunakan hanya 2 bahagian payudara ayam; iris dengan separuh secara mendatar untuk membentuk empat potong.
Petua dan Variasi
- Buttered Bread Crumb Topping: Toskan 1 cawan roti halus yang lembut dengan 2 sudu mentega cair. Bakar ayam dan nasi seperti yang diarahkan dan kemudian taburkan dengan keju dan / atau serbuk roti. Letakkan kaserol di bawah broiler dan masak hanya sehingga serbuk roti ditenun. Serbuk Panko (dibuang dengan mentega cair) boleh digunakan untuk topping crispier.
- Masukkan 1 cawan kacang kukus dan wortel atau sayur campuran ke campuran beras.
- Masukkan 1 1/2 cawan bunga broccoli yang dikukus dengan ringan ke campuran beras.
- Daripada krim cendawan sup cendawan, gunakan krim ayam atau krim sup saderi. Satu pembaca menggunakan sup kek cheddar pekat dengan hasil yang sangat baik.
- Untuk campuran beras, tambahkan 1/2 cawan bawang cincang dan 1/4 cawan lada loceng yang dicincang.
- Tumis 6 hingga 8 auns cendawan dihiris dan tambahkannya ke beras.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1719 |
| Jumlah lemak | 106 g |
| Lemak tepu | 41 g |
| Lemak tidak tepu | 38 g |
| Kolesterol | 526 mg |
| Natrium | 1,015 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 147 g |