Di UK, malam Jumaat selalu malam tradisional untuk makan ikan. Ia hanya sebahagian daripada budaya kita dan berpunca dari agama dan keperluan untuk menahan diri dari daging pada hari Jumaat (dan semasa Kental). Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai laman ini mengenai laman Katolik About dengan Scott Richert.
Ikan segar adalah yang terbaik
Makan ikan pada hari Jumaat juga adalah masa yang baik dalam seminggu untuk memastikan ikan anda segar. Cuaca yang membenarkan perahu-perahu akan keluar sepanjang minggu dan membekalkan banyak.
Sekiranya anda ingin tahu apa ikan pada musim, kini tidak berada di bawah ancaman dan mampan, saya cadangkan anda berteman dengan penangkap ikan anda.
Buat Rakan Dengan Pemancing Ikan Anda
Sama seperti tukang daging, di UK (kurang begitu di Ireland) nelayan ikan menurun. Kecuali kita menggunakannya, kita pasti akan kehilangannya. Kaunter ikan pasar raya, secara keseluruhannya, tidak dapat memberikan maklumat yang sama sebagai pemancing ikan yang sebenar.
Sebagai pemakan ikan yang bertanggungjawab membingungkan dan juga memakan masa. Walau bagaimanapun, dunia tanpa ikan tidak dapat difikirkan, tetapi kita menuju ke arah itu. Untuk mengelakkan ini menjadi kenyataan, kita perlu menyokong industri perikanan, terus makan ikan dari sumber yang boleh dipercayai dan untuk pengetahuan itu, tukang ikan itu adalah orang yang paling baik untuk bertanya.
Mampan adalah penting
Senarai ikan lestari sering kali berubah kerana stok ikan individu tumbuh atau merosot, oleh itu menjaga sehingga kini menjadi satu cabaran.
Sekiranya anda tidak mempunyai akses kepada pemancing ikan yang dipercayai, terima kasih, terdapat maklumat yang boleh dipercayai dan boleh diakses di laman web Persatuan Pemuliharaan Laut. Lihat senarai yang dikemas kini sebelum anda pergi membeli-belah, atau dapatkan panduan ikan yang berguna dengan anda.
Lawati Persatuan Pemuliharaan Laut.
Fish and chips
Tanpa ragu-ragu, pergi ke mana-mana jalan yang tinggi di UK pada malam Jumaat pada waktu makan malam dan lihat barisan yang mengayun keluar dari kedai ikan dan cip.
Walaupun pencerobohan rantaian burger et al. Cara yang baik untuk makan ikan ialah ikan dan cip ; mereka masih mengambil pilihan Britain.
Apa yang hendak makan pada hari Jumaat
Jika garis pinggang tidak akan membenarkan ikan dan kerepek, lebih lembut tetapi hanya lazat adalah pai ikan. Pai adalah cara terbaik untuk makan ikan dan anda juga boleh membuang beberapa udang atau apa sahaja yang menarik minat anda untuk menelefon perubahan.
- Resipi Pai Ikan
- Tonton Video Saya tentang Cara Membuat Pai Ikan