Penggantian Amaretto boleh menjadi alternatif yang berdaya maju
Memasak dengan Amaretto
Ia tidak mengambil penyuling Amerika lama untuk merealisasikan potensi pasaran ini yang mesra, dan kini terdapat beberapa syarikat yang membuat versi amaretto mereka sendiri, biasanya tersedia pada harga yang lebih berpatutan daripada import.
Banyak pengetuk Amerika dilabel creme de almond dan dibuat daripada ekstrak atau minyak badam. Walaupun kualiti tidak dibandingkan dengan import asal, versi yang lebih murah ini akan berfungsi dengan baik untuk kebanyakan tujuan memasak.
Walau bagaimanapun, jika resipi anda menggunakan amaretto tanpa aplikasi panas, gunakan amaretto terbaik yang anda mampu.
Tips Memasak Amaretto
• Sebelum mencuba resipi pertama anda dengan alkohol, kenal dengan asas alkohol memasak , yang termasuk maklumat tentang pembakaran alkohol.
• Jika anda tidak mahu melabur dalam botol besar hanya untuk satu resipi, kebanyakan kedai minuman keras menjual botol hidangan tunggal seperti yang dihidangkan di kapal terbang. Satu botol berkhidmat mengandungi 50 ml atau hanya malu 1/4 cawan.
• Atau anda boleh mencuba tangan anda untuk membuat amaretto buatan sendiri.
• Ekstrak Almond (tidak perasa) boleh digantikan untuk amaretto dalam banyak kes. (Lebih banyak penggantian alkohol .)
• Kebanyakan resipi menggunakan amaretto juga termasuk badam .
• Amaretto berfungsi dengan baik dalam kek, cookies, dan pencuci mulut yang lain.
Lebih lanjut mengenai resipi Amaretto dan Amaretto:
• Apakah amaretto?
• Amaretto Cooking Tips dan Substitutions
• Memasak dengan Asas Alkohol
• Resipi Amaretto
Buku masak
| • | Classic Liqueurs |
| • | An Encyclopedia of Spirits & Liqueurs dan Cara Memasak Dengan Mereka |
| • | Cordials dari Dapur anda |
| • | Panduan Gourmet untuk Memasak Dengan Minuman dan Minuman |
| • | Lebih banyak buku masak |