Kata perkataan akan membawa satu daripada dua tindak balas biasanya, soalan apa yang dikatakan? Atau, wajah yang melintas di wajah mereka memberitahu anda secara langsung sama ada tripe adalah sesuatu yang mereka suka atau tidak. Di sini di Britain, tripe pernah menjadi lebih popular daripada sekarang. Ia masih dimakan tetapi terutamanya oleh orang-orang tua - mereka lebih banyak digunakan untuk rasa dan tekstur, yang telah dewasa memakannya.
Secara peribadi, tripe adalah salah satu daripada beberapa makanan yang saya tidak begitu berminat untuk makan.
Tidak ada yang menyinggung rasa - sebenarnya, ia agak hambar dan memerlukan banyak perasa untuk mengangkat rasa - ia adalah tekstur yang saya tidak suka.
Tripe murah untuk membeli, berkhasiat untuk makan dan membantu mengurangkan sisa. Dengan ketiga-tiga komponen ini yang sangat popular, terdapat beberapa inisiatif untuk menggalakkan makan tepung. Malangnya, ia tidak berlaku walaupun Hidung menjadi ekor yang sangat popular.
Terdapat di UK adalah Lembaga Pemasaran Tripe, tujuan mereka adalah untuk mendidik orang awam British dalam membawa kembali memasak dan makan babat sebagai bagian dari diet yang sihat dan seimbang.
Walaupun dalam penurunan di sini, trend terus menjadi popular di Eropah. Anda akan dapati di Itali dan Perancis di mana ia dianggap sebagai makanan istimewa.
Apa itu Tripe?
Tripe adalah lapisan perut haiwan, biasanya daging lembu (lembu dianggap yang terbaik) tetapi juga boleh berasal dari babi atau domba. Pelapik perut yang berbeza menghasilkan tekstur yang berbeza, garpu sarang lebah menjadi yang paling popular.
Lapisan perut (tripe) perlu disediakan sebelum dijual. Arahan itu dibusuk dan sebahagiannya dimasak sebelum dijual, tetapi akan memerlukan memasak lebih lanjut selama dua jam sebelum makan.
Cara Memasak Tripe
Tripe dan bawang adalah sekali resipi yang sangat popular dalam memasak British dan dianggap sebagai cara terbaik untuk memasak garam (tidak ragu bawang yang membawa rasa yang sangat diperlukan).
Untuk resipi yang anda perlukan:
1 kg pakaian berpakaian (ini bermakna harga dibersihkan, lihat di atas) dipotong menjadi 5cm kotak
Setengah jumlah bawang yang dihiris ke tepung
Garam dan lada
55g setiap mentega dan tepung biasa
Susu
Rebus dataran petak di dalam air selama 15 minit kemudian longkang. Masukkan bawang dan susu yang cukup untuk ditutup dan masak selama dua jam dengan api yang rendah. Melelehkan mentega dan tepung bersama-sama dan kacau untuk membuat pasta tebal kemudian perlahan-lahan pukul dalam bentuk susu untuk membuat sos putih. Musim baik dengan garam dan lada. Tambah dataran tripe, panaskan semula dan sediakan.
Fakta Sejumlah Sedikit Anda Tidak Tahu Mengenai Mengenai Tripe
- Jus Tripe baik untuk mabuk.
- Tripe meningkatkan libido.
- Balut kepala anda dengan tali dan tutup dengan topi renang untuk menyembuhkan keguguran rambut.