Anda boleh menggunakan kerak Boboli®, atau membuat Crust Yeast dan gunakan separuh daripadanya untuk resipi yang mudah dan lazat untuk Pizza Bacon. Untuk kurang lemak dan natrium, anda boleh menggunakan 1 cawan bacon Kanada yang dicincang daripada daging bacon yang telah dimasak, atau menambah beberapa peti sejuk. Benar bacon suka boleh menggunakan kedua-duanya!
Bacon perlu dimasak untuk konsistensi renyah untuk resipi ini, jika tidak ia akan menjadi terlalu lembut dalam sos krim masam dan keju. Anda pasti boleh menambah bacon jika anda mahu!
Saya selalu suka prebake pizza pizza saya sebelum saya menambah topping. Jika ada satu perkara yang saya tidak dapat mematuhi ia adalah kerak pizza yang basah. Jika anda membuat doh sendiri, atau jika anda membeli beberapa dari tempat pizza tempatan anda atau menggunakan adunan pizza dari tiub, gulung keluar dan prebake itu. Pizza anda akan lebih baik.
Untuk sementara waktu saya menggunakan batu pizza, tetapi kemudian saya memutuskan bahawa pizza itu baik-baik saja tanpa kerja tambahan itu. Batu pizza perlu dimakan dalam masa yang lama di dalam ketuhar sebelum ia cukup panas untuk digunakan. Saya dapati bahawa pizza menjadi tajam dan berkerut yang dibakar pada lembaran cookie logam nipis.
Anda boleh menggunakan keju lain dalam resipi mudah ini. Havarti, Swiss, Gruyere, Monterey Jack, atau Jack Pepper untuk sedikit rempah-rempah semuanya akan menjadi indah. Malah, anda mungkin mahu menggandakan resipi ini dan membuat dua pizza! Mereka akan bergerak pantas.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 Resipi Kerak Ragi ATAU 1 Kerak Boboli®
- 1 sudu minyak
- 2 bawang (dicincang)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1/4 sudu teh paprika
- 1 tepung sudu
- 1/8 sudu teh lada
- 1/3 cawan krim masam
- 1 sudu teh daun thyme kering
- 1/2 sudu makan daun marjoram
- 2 sudu Dijon mustard
- 1/2 hingga 1 paun
- bacon (dimasak segar, dikeringkan di tuala kertas dan runtuh)
- 1/2 cawan keju cheddar yang dicincang
- 1 cawan dicincang mozzarella atau keju Muenster
- 1/4 cawan parut keju Parmesan
Cara Membuatnya
Ketuhar ketuhar hingga 425 F. Membuat dan prapake kerak yis jika menggunakan. Prebake kerak selama 5 hingga 7 minit walaupun anda membeli satu dari tempat pizza. Tidak perlu prebake kerak Boboli®.
Panaskan minyak dalam kuali besar dan tumis bawang dan bawang putih sehingga lembut, kira-kira 6-7 minit.
Masukkan paprika dan tepung dan masak dan kacau selama 3 minit. Masukkan krim masam, thyme, dan daun marjoram dan masak sehingga menebal, kira-kira 1-2 minit lebih lama.
Kacau dalam sawi.
Sediakan sos ini di atas kerak prebak dan atas dengan bacon dan keju.
Bakar pada 425 F selama 9-15 minit sehingga kerak berwarna perang keemasan dan keju cair. Potong segi empat atau irisan dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 745 |
| Jumlah lemak | 52 g |
| Lemak tepu | 23 g |
| Lemak tidak tepu | 19 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 1,789 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 43 g |