Menggambarkan Keju Seperti Pro

Memahami bagaimana bercakap tentang rasa dan aroma keju

Berjalan ke kedai keju boleh menjadi seperti cuba menguraikan bahasa rahsia. Cheesemongers membuang perkataan seperti "barnyardy", "yeasty", "grassy" dan "nutty" seolah-olah kita semua tahu apa yang mereka bicarakan. Menggambarkan rasa dan aroma keju boleh mencabar untuk cheesemongers; anda tidak boleh terus berkata, "ia rasanya baik" atau "rasa kuat". Itulah mengapa kata sifat kreatif begitu penting.

Berikut adalah senarai kata sifat yang paling biasa digunakan untuk menggambarkan rasa dan aroma keju. Beberapa perkataan muncul dalam kedua-dua kategori yang ringan dan kuat. Sebagai contoh, bau "bersahaja" boleh menjadi ringan dan menyenangkan, seperti cara hutan berbau selepas hujan yang lembut, atau ia boleh menjadi sengit, seperti cara longgokan daun tua berbau pada hari musim gugur basah. Perlu diingat bahawa aroma dan rasa yang kuat tidak semestinya sesuatu yang buruk. Ia semua bergantung kepada rasa peribadi anda.

Berikutan kata-kata deskriptif adalah penjelasan ringkas untuk membantu anda menonjolkan apa yang dikatakan cheesemonger