Dulce de Leche yang kontroversial
Saya baru-baru ini menemui satu artikel menarik yang membezakan koktail Dulce de Leche dan menambah sedikit kontroversi kepada minuman ini.
Minuman adalah koktel rum chocolaty yang sangat tebal, yang pastinya bukan untuk semua orang. Pembebasan baru-baru ini Bacardi resipi Dulce de Leche ini adalah salah satu yang disajikan pada parti perdana pemulihan muzik dan merupakan campuran Bacardi (tentu saja), Godiva dan krim.
Bunyi yang lazat jika anda mempunyai gigi yang manis, tetapi ia bukan kegemaran peribadi kerana saya lebih suka seperti Chocolate Martinis yang lebih ringan.
Guys dan Dolls
Bagaimanakah Dulce de Leche berkaitan dengan Guys and Dolls ? Terdapat adegan yang terkenal dalam skrip di mana "berani" Sarah Brown mendapat "sedikit" tipsy pada minuman, yang dia percaya sebagai "susu manis" terima kasih kepada Sky Masterson, yang juga mengarahkan dia untuk mempercayai bahawa Bacardi adalah "pengawet."
Dulce de Leche asal?
Adakah terdapat koktel Dulce de Leche yang asal? Nah, inilah persoalan sedikit misteri di belakangnya. Saya telah melihat seluruh perpustakaan saya (yang boleh diperluaskan, diberikan) dan tidak menemui rujukan kepada seseorang yang bermula pada tahun 1950-an. Sebaliknya, saya melihat satu artikel oleh Eric Felton dari Wall Street Journal mengenai kemungkinan hubungan koktail klasik ini. Biarkan ke Felton untuk menyelidik minuman dengan cara yang komprehensif dan saya tidak akan merosakkannya dengan cuba merakamkan bahagiannya, yang boleh anda dapati di sini di wsj.com.
Baca artikel itu dan anda akan mendapati bahawa Felton dapat mencari koktel yang sama, Doncellita, yang popular di Havana 50 dan campuran creme de cacao dan krim. Sangat menarik, dan ia juga penting untuk diperhatikan bahawa Felton melakukan kerjayanya jenis sejarah penyiasatan kerap dan buku 2007 How's Your Drink? akan tersedia dalam paperback Mei ini.
Ia adalah satu buku yang anda tidak mahu ketinggalan jika anda suka perkara-perkara penting dan sejarah.