Oat adalah vegan super ruji kerana semua cara hebat yang dapat anda nikmati. Dengan 8 kegunaan hebat ini, anda akan melihat bahawa beg gandum adalah baik untuk lebih banyak daripada oat.
- Susu Oat: Susu tanpa tenusu ini adalah salah satu cara kegemaran saya untuk memanfaatkan rasa manis dan tekstur yang indah. Susu oat adalah mudah untuk dibuat: hanya meminum 1 oos cawan dengan 3 hingga 4 cawan air dalam pengisar sehingga licin (tambah lebih atau kurang bergantung pada betapa tebal anda suka susu anda). Chill dan berkhidmat seperti mana-mana susu bukan tenusu.
- Burger Binder: Cara mudah untuk mengikat burger veggie, seperti burger kacang hitam, adalah dengan menggunakan gandum! Setelah anda membuat pangkalan burger anda, melemparkan segelintir gandum untuk menambah tekstur yang hebat dan sedikit kekuatan mengikat untuk burger. Oat membantu "menetapkan" burger ketika mereka membakar, membuat lebih lembut, dan kurang patah vegan patty.
- Tepung Grain Seluruh Secara Alternatif: Oat mudah dijadikan tepung yang lazat dan serba boleh, yang kemudiannya boleh digunakan dalam apa-apa dari roti panggang segar, hingga cookies dan kek, dan banyak lagi. Untuk mengisar gandum, hanya pusar mereka melalui pengisar kopi, pemproses makanan, atau pengisar kelajuan tinggi sehingga mereka berubah menjadi tepung yang sama rata. Gantikan sehingga 2/3 jumlah tepung tujuan yang dipanggil dalam resipi dengan tepung oat tanah segar anda.
- Pembuat Stew: Gunakan oat, keseluruhan atau tanah, sebagai pemekat untuk memasak dengan hanya melemparkan dalam satu sudu atau dua oat atau tepung oat ke rebusan atau sup anda selepas dimasak dan masak selama 5 hingga 10 minit, sehingga menebal. Ini berfungsi terutamanya hebat untuk cabai!
- Pemotongan Smoothie: Tidak ada cara yang lebih efisien untuk menambahkan cecair kepada smoothie sarapan anda daripada dengan menambah satu sudu atau dua oat. Untuk permulaan yang lazat dan berkhasiat untuk hari anda, cubalah smoothie dibuat dengan pisang beku, sebilangan buah beri, sendok kecil kacang mentega, dan 2 sudu makan oats yang dicampur dengan susu tanpa susu sejuk.
- Pangkalan Granola: Sudah tentu, kita tidak boleh membincangkan kegembiraan gumpalan tanpa menyebut granola buatan sendiri! Sangat mudah, anda mungkin tergoda untuk tidak pernah membeli membeli-belah lagi. Resipi asas ini adalah permulaan yang baik dan mudah dijadikan vegan dengan menenangkan madu dengan sirap agave atau maple.
- Kerak Pai: Jika anda sedang mencari kerak pai yang mudah yang membungkus sedikit pemakanan, jangan cari lagi. Oats boleh digunakan sebagai pengganti keropok graham dalam keropok kek keju tradisional, dengan mencampurkan kira-kira 1 cawan dari mereka dengan 3 sudu teh margarin cair atau minyak kelapa dan tekan ke kuali pai anda. Bakar selama 10 minit pada 400 darjah Fahrenheit. Untuk kaedah yang lebih mudah, taburkan beberapa gandum panggang di bahagian bawah kuali pai dan tuangkan kek keju di atas dan panggang seperti yang diarahkan.
- Tiada Cookies Bakar: Sukar untuk menahan satu kumpulan segar tanpa biskut panggang, dan oat adalah bahagian penting dalam membuat potongan-potongan yang lazat ini. Saya suka menyimpan beg gulung yang digulung supaya saya dapat dengan mudah, dan dengan cepat, menyiapkan sekumpulan cookies setiap kali mogok keinginan dan saya tidak mood untuk membakar!