Ini jagung goreng gaya Selatan yang mudah dibuat dengan biji jagung segar, mentega, gula pilihan, dan bumbu. Tambah minyak wangi sedikit untuk rasa tambahan.
Jika jagung tidak segar dan manis, anda mungkin mahu menambah satu sendok teh gula pasir untuk mempermanisnya.
Pertimbangkan untuk melihat beberapa bawang cincang halus dan lada wangi manis dalam mentega sebelum menambah jagung. Ia menjadikan hidangan sampingan yang lazat dan berwarna-warni. Secara alternatif, tambah sedikit lada jalapeno atau lada chipotle yang sedikit cincang untuk beberapa haba. Luka cayenne lada juga bagus.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan
- biji jagung segar , kira-kira 6 telinga
- 2 sudu mentega, atau gunakan bahagian bacon bacon
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- Gula, pilihan
Cara Membuatnya
- Dalam kuali berat, mentega panas ke atas api sederhana rendah sehingga berbuih.
- Tambah jagung jagung segar; masak selama 15 minit, kacau kerap.
- Panas yang lebih rendah jika perlu untuk menjaga mentega daripada terbakar.
- Taburkan dengan garam dan lada. Rasa dan menyesuaikan perasa, dan tambah kira-kira 1 sudu teh gula jika dikehendaki.
Petua dan Variasi
- Jagung Fiesta - Tambah 2 sudu bawang bombay halus dan 2 sudu kecil lada halus hijau dan / atau merah. Masak dalam periuk selama 2 minit sebelum anda menambah jagung.
- Chipotle Corn - Mince kira-kira 1/2 untuk satu lada cipot seluruh dalam saus adobo dan tambahkan ke jagung beberapa minit sebelum ia selesai masak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |