Kacang hijau ini dibuat dengan krim masam, keju, dan pelbagai herba dan perasa. Gunakan kacang hijau segar atau beku.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun kacang hijau segar (potong gaya Perancis)
- 1 bawang kecil (dibelah dua dan dihiris)
- 1 sudu besar pasli segar (dicincang)
- 3 sudu mentega (
- dibahagikan )
- 2 sudu tepung serba guna
- 1/2 sudu teh lemon zest (halus parut)
- 1/2 garam sudu teh
- 1 lada pedas
- Susu 1/2 cawan
- 1 cawan mengurangkan krim masam lemak
- 1/2 gelas cheddar ringan atau keju Amerika (dicincang)
- 1/4 cawan dengan baik
- serbuk roti kering
Cara Membuatnya
- Masak kacang potong segar sehingga hanya segar, atau gunakan kacang beku, dimasak mengikut arah pakej; longkang.
- Masak bawang dan pasli (Jika anda tidak mempunyai pasli segar, 1 sudu teh kering akan lakukan) dalam 2 sudu mentega sehingga bawang lembut. Campurkan dalam tepung, kulit limau, garam, dan lada. Tambah susu; masak sehingga kental dan berbuih, kacau sentiasa.
- Campurkan campuran panas ke dalam krim masam dan kacang masak; panas sehingga sos hanya bermula gelembung.
- Sendok ke dalam sisa 1 hingga 1/2-kuar; taburkan keju di atas. Cairkan 1 sudu mentega; melemparkan dengan serbuk roti dan taburkan keju.
- Bangkit kira-kira lima inci dari broiler sehingga keju cair dan serbuk coklat, kira-kira 1 hingga 2 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 265 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 8 g |