Resipi ini untuk sasserole musim panas musim panas bergaya sempurna untuk banyak zucchini dan squash kuning yang anda dapati di pasaran petani musim panas dan, jika anda bernasib baik, di taman rumah anda sendiri.
Ia menjadikan hidangan utama atau hidangan utama vegetarian yang sangat baik. Dan sekarang hasil pengeluaran musim boleh didapati sepanjang tahun dari beberapa bahagian dunia, ini akan membuat iringan hebat untuk makan bercuti seperti Thanksgiving, Krismas, atau Paskah.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pon / 7 cawan squash musim panas (dibilas, tidak diselipkan, dan tebal dihiris)
- 1/4 cawan bawang (dicincang)
- 1 (10 3/4-ounce) boleh
- krim sup ayam (atau krim sayuran atau sup keju cheddar)
- 1 cawan krim masam
- 1 cawan lobak merah (dicincang)
- 2 auns mentega
- 2 cawan campuran perasan herba (kira-kira separuh daripada pakej 8-ons)
Cara Membuatnya
- Masak skuasy dan bawang dalam air garam mendidih selama 5 hingga 10 minit. Tiriskan dengan baik.
- Dalam mangkuk besar, masukkan sup dan krim masam. Kacau lobak merah dan kacau dengan teliti.
- Lipat dalam skuasy dan bawang merah yang sihat.
- Dalam mangkuk yang selamat dari ketuhar gelombang mikro, cairkan mentega, keluarkan dari gelombang mikro, dan campurkan dengan campuran pemadat.
- Sebarkan separuh daripada pemadat dalam hidangan pembakar 12x8x2 inci (kira-kira 1 1/2 hingga 2-kuar saiz). Campurkan campuran sayur-sayuran di atas. Taburkan dengan campuran bungkus yang tersisa.
- Bakar pada 350 F sehingga dipanaskan, sekitar 25 hingga 30 minit. Keluarkan dari ketuhar dan panaskan.
Variasi
- Gantikan floret besar kembang kol untuk skuasy atau menggabungkannya dengan skuasy.
- Gunakan kiub kecil squash butternut dikupas di tempat zucchini dan squash kuning atau digabungkan dengan mereka.
- Tambah empat batang bacon yang dimasak dan hancur ke campuran sayur-sayuran.
- Kacau dalam 1 cawan keju cheddar yang dicincang dengan campuran sayuran.
- Campurkan dalam 1/2 cawan sebati cincang lada merah yang dicincang untuk warna.
- Menambah dalam ketiga-tiga pilihan ini akan menjadikannya super mewah.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 21 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Natrium | 509 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 8 g |