Resipi Newburg Makanan Laut

Makanan Laut Newburg

• 1 pon beku udang, dimasak dan dicincang kasar
• 4 hingga 8 ons kepiting atau udang, dicairkan, dikeringkan, dan diced
• 2 sudu sherry
• 2 sudu teh jus lemon
• 1/8 sudu teh pala
• 3/4 mentega kayu, 6 sudu besar
• 1/3 cawan tepung
• 2 cawan separuh dan separuh
• 1/2 garam sudu, atau secukup rasa
• 1/4 cawan krim berat
• 1 kuning telur
• 1/2 cawan parut keju Cheddar

Bagaimana cara untuk membuat

1. Campurkan makanan laut dengan sherry, jus lemon, dan buah pala.

1. Tutup dan simpan selama beberapa jam.
2. Cairkan mentega dalam periuk dengan api yang rendah; Campuran dalam tepung kemudian kacau di setengah-setengah. Masukkan garam dan terus masak dan kacau sehingga menebal, kira-kira 15 hingga 20 minit.
3. Campurkan kuning telur yang dipukul dengan krim berat. Masukkan sos, kacau sentiasa. Tambah keju.
4. Teruskan masak, kacau sehingga kacau dan keju dicairkan.
5. Tambahkan makanan laut dengan perapannya. Panaskan dengan ketat, kira-kira 10 minit lagi.
6. Berikan lebih daripada kulit cendawan, nasi, atau roti bakar. Sekiranya terlalu tebal, nipis dengan susu kecil.
7. Resipi Newburg makanan laut menyajikan 4-6.

Resipi yang berkaitan
Lobster Newburg II
Udang Newburg
Salmon Newburg