Resipi ini sangat mudah dan cepat; pemprosesan mengambil masa hanya untuk menyediakan dan boleh dibuat sehingga satu hari lebih awal daripada masa. Semakin lama anda merapikan tauhu anda, lebih baik, jadi saya suka menyediakan perapian saya, biarkan sejuk, kemudian pop tauhu dalam perapan dan biarkan ia menyerap rasa selama beberapa jam sebelum memanggang.
Jika anda tidak pernah tahu tahu dan ingin membaca beberapa petua, periksa artikel Panduan Vegetarian Jolinda Hackett tentang Tahap Cara Tahu Grill .
Nota: Resipi ini sesuai untuk diet tanpa tenusu, bebas telur, dan vegan, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai alergi atau sekatan diet, pastikan anda membaca semua label nutrisi dengan hati-hati untuk memastikan tiada tersembunyi bahan-bahan yang diperoleh daripada tenusu (atau gluten, telur, atau bahan gandum, jika ini berlaku kepada anda).
Apa yang Anda Perlu
- 1 Resipi
- Lemon Sesame Tofu Marinade
- 1 16-auns firma pakej Tauhu Cina (ditapis)
- Garam garam
Cara Membuatnya
- Sediakan Marinade Tauhu Lemon Sesame . Sediakan untuk menyejukkan.
- Sediakan tauhu. Letakkan tauhu bersalut di atas beberapa lapisan tuala kertas. Letakkan sesuatu yang agak berat dan rata, seperti hidangan kaserol atau lembaran penaik berwajaran, di atas tauhu selama 20 minit, menukar tuala kertas untuk tuala kertas segar separuh jalan. iris tauhu ke segi empat tepat atau segi tiga kira-kira 1/4 "-1/2" tebal. Letakkan tauhu dalam perapuran yang disejukkan beralih ke kot. Tutup dan simpan selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum memanggang. (Ini boleh dilakukan beberapa jam lebih awal.)
- Minyak ringan dan panaskan panggangan. Letakkan tauhu pada gril dan garam ringan dan lada sekeping jika dikehendaki. Grill sehingga mendalam coklat atau ringan menjadi hitam (saya suka tofu hitam saya!), Beralih sekali kepada coklat kedua-dua belah sama rata. Masukkan garam dan lada tambahan secukup rasa. Hidangkan panas dengan beras atau di atas roti tanpa susu sebagai sandwic.
Penggunaan dan Variasi yang dicadangkan:
- Simpan sisa makanan anda keesokan harinya dan gunakan tauhu panggang anda dalam sandwic atau bungkus. Pilih roti yang berkualiti baik atau bungkus tortilla (pastikan ia tidak tenusu), dan kemudian tersebar di beberapa Mayoniise soya, buatan sendiri Hummus Pedas atau bumbu lain yang anda pilih. Lapisan dengan sayur-sayuran segar - salad, tomato, bawang merah, pucuk - dan mungkin beberapa alpukat hanya 'cuz.
- Begitu juga, anda boleh menyampaikan tahi panggang pada salad segar dengan sayur-sayuran segar, sayur-sayuran segar, alpukat, dan kacang-kacangan (apa sahaja yang anda inginkan pada salad anda, betul-betul!), Dengan tambahan Lemon Sesame Tofu Marinade di atas.
- Tambah tauhu panggang ke pizza yang diilhamkan oleh Asia. Gunakan resipi doh pizza (seperti Crumb Pizza Whole Gandum atau Pizza Tanpa Gluten Bebas ), kemudian topinya dengan beberapa sos plum, diikuti oleh beberapa serpihan lada merah, lobak merah, bayi bok choy, biji wijen hitam, Keju bebas tenusu seperti Daiya atau boneka keju krim bebas tenusu seperti Tofutti, dan akhirnya tahu tahu. Bakar mengikut arahan doh dan nikmati!
- Atau lakukan apa yang kebanyakan orang lakukan: hanya MAKAN IT dengan beberapa sayuran panggang dan nasi. Perfecto.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 401 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 14 g |