Setiap peminat James Bond akan mengiktiraf garisan dalam resipi ini sebagai Bond martini pertama yang diperintahkan dalam buku 1952 Ian Fleming, "Casino Royale." Ia mungkin pesanan minuman yang paling terkenal dalam sejarah, sangat tepat, dan mencipta martini Vesper di rumah lebih mudah daripada yang anda fikirkan.
Minuman ini murni fiksyen, yang dicipta oleh penulis dalam buku pertamanya tentang ejen Perkhidmatan Rahsia British yang terkenal sekarang. Ia juga dikenali sebagai "martini Bond." Sudah tentu, kerana mana-mana penyumbang buku atau filem tahu, Bond sangat suka koktel halus dan ini pastinya bukan minuman terakhir dalam siri ini.
Martini Vesper adalah menarik kerana ia menggabungkan gin dan vodka dengan vermouth kering. Ia campuran yang sangat kuat dan Fleming (er, Bond) sangat spesifik mengenai jenama untuk dua ramuan yang terlibat.
Apa yang Anda Perlu
- 3 auns
- Gordon's Gin
- 1 auns
- vodka
- 1/2 auns Lillet (atau vermouth lain kering)
- Hiaskan: kulit lemon
Cara Membuatnya
- Dalam shaker koktail , menggabungkan bahan-bahan.
- Goncangkan dengan baik dan ketatkan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
- Hiaskan dengan sekeping kulit lemon yang besar.
Goncang, Tidak Dipinggirkan
Resipi itu cukup mudah, walaupun ramai orang suka menggerakkannya seperti mereka melakukan martini klasik . Goncang sebenarnya adalah perkara yang baik di sini kerana ia mencairkan minuman, yang sangat berat pada alkohol.
Dikatakan bahawa vodka pada tahun 50-an sering dibotolkan pada 100 bukti dan Gordon adalah bukti pada masa itu (sejak itu telah direformulasikan).
Memaksimumkan nombor-nombor itu, Vesper dengan mudah boleh menjadi 39 peratus ABV (78 bukti) koktail . Ini bersamaan dengan pukulan lurus dari kebanyakan vodkas di pasaran hari ini.
Sudah tentu, pada bila-bila masa anda mempunyai perdebatan untuk berjabat versus koktail kacau , seseorang tidak boleh membantu tetapi memikirkan garis terkenal Bond, "digoncang, tidak diaduk." Yang pertama kali muncul dalam novel Fleming 1956 "Diamonds Are Forever." Satu perkara yang pasti, Fleming pasti tahu perjalanannya dengan minuman yang hebat.
Berikut ialah cara membuat Vesper mengikut Ian Fleming dan James Bond:
Tiga langkah Gordon, salah satu vodka, setengah ukuran Kina Lillet. Goncang dengan sangat baik sehingga ais sejuk, kemudian masukkan kepingan nipis besar kulit lemon . Got it?
- "Casino Royale," Bab 7
Mengaitkan Vesper Martini Bond
The Kina Lillet Bond bercakap boleh didapati hari ini dilabelkan sebagai White atau Blanc Lillet (diucapkan lee-lay ). Ia adalah jenama vermouth kering yang telah dibuat di Perancis sejak lewat 1800an. Ia sering disebut sebagai "aperitif Bordeaux."
Gordon's Gin yang terdapat di Amerika Syarikat hari ini adalah berbeza daripada yang terdapat di UK Mereka berbeza daripada Gordon yang Fleming tahu kerana resipi dan kekuatan telah berubah.
Walaupun Gordon adalah gin setiap hari yang baik, kami mempunyai banyak pilihan yang lebih baik untuk dipilih. Ramai orang memilih Tanqueray atau Beefeater, walaupun ada yang seperti Plymouth. Cukup banyak apa - apa gin kering London yang tinggi akan membuat Vesper yang bagus.
Seperti yang disebutkan, Bond vodka mungkin berkemungkinan (jika dia tidak menjadi watak fiksyen, tentu saja) akan menjadi 100 bukti.
Ini bukanlah botol termudah untuk dicari, walaupun jenama seperti Absolut, New Amsterdam, dan Svedka boleh didapati. Jika anda mahukan peningkatan, jangan bimbang tentang kekuatan dan tuangkan vodka premium kegemaran anda .
Akhirnya, barangan kaca Bond untuk Vesper adalah gelas Champagne yang mendalam. Banyak cermin koktel yang digunakan semula dalam masa Fleming akan memegang hanya 3 auns dan, apabila digegarkan, Vesper akan turun pada hampir 5 auns.
Adalah munasabah untuk mengandaikan bahawa keistimewaan goblet hanyalah soal jumlah. Walau bagaimanapun, hari ini kita suka gelas martini besar kami, jadi anda tidak akan menemui apa-apa masalah dengan majoriti pilihan minuman keras moden.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |