Madu dan jus oren adalah di antara rasa pelengkap yang meningkatkan daging babi lazat sedap ini. Panggang dipanggang dengan epal dan ubi jalar, menjadikannya hidangan yang sangat baik dalam satu periuk .
Apa yang Anda Perlu
- 1 daging babi yang tidak berhidung (3 hingga 4 paun, lemak dipotong)
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1/3 cawan madu
- 1/4 cawan jus oren
- 1/4 cawan jus epal beku menumpukan (dicairkan)
- 2 sudu teh lada hitam tanah
- 1 sudu gula perang (dibungkus)
- 3 buah ubi besar (bersaiz)
- 3 epal besar (dibosankan dan berkhasiat)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 375 F.
- Coat oven ketuhar besar Belanda dengan minyak sayuran dan letakkan di atas api yang sederhana tinggi. Apabila sangat panas, tambahkan panggang daging babi. Masak, putar panggang semasa anda memasak sehingga semua sisi dicat, kira-kira 6 minit. Keluarkan dari haba.
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan madu, jus oren, jus epal pekat, lada, dan gula perang. Sudu ke atas panggang daging babi. Letakkan ubi keledek di sekeliling daging babi. Tutup dan bakar selama 2 jam. Babi harus mendaftarkan sekurang-kurangnya 145 F pada termometer yang dibaca segera, suhu selamat minimum untuk daging babi.
- Letakkan kuih epal di sekeliling daging babi. Bakar, terbongkar, sering baki, selama 20 minit, atau sehingga epal hanya lembut. Biarkan daging babi berdiri selama 10 minit sebelum mengiris. Hidangkan daging panggang yang dihiris, dengan kentang manis dan epal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 533 |
| Jumlah lemak | 24 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Natrium | 105 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 46 g |