Membuat 4 bahagian Trout Lemon Brown Butter
Apa yang Anda Perlu
- 6 sudu mentega
- 2 buah lemon, dicincang
- 4 (6-8 oz setiap) butir-butir trout tanpa bon
- garam dan tanah segar
- lada hitam secukup rasa
- 1 sudu besar pasli cincang, pilihan
Cara Membuatnya
Dalam kuali sos kecil, cairkan mentega di atas api sederhana, dan masak sehingga ia berubah warna coklat terang. Matikan haba, biarkan sejuk selama kira-kira 5 minit, dan kocok dengan lembut di dalam jus lemon .
Panaskan daging ayam anda dengan tinggi. Tempatkan fillet trout pada kuali lembar, bahagian daging, dan sikat satu sudu teh mentega coklat lemon pada setiap fillet. Musim dengan garam dan tanah segar lada hitam secukup rasa. Potong kira-kira enam inci dari api selama 5 minit, atau sehingga selesai.
Masukkan pasli ke saus dan pukul dengan baik. Hidangkan makanan segera ikan, dengan sos mentega yang disekat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 36 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 13 g |