Tuna casserole klasik ini adalah campuran klasik tuna, mi, dan sos buatan sendiri yang beraroma (tiada sup!). Saya menggunakan kacang pea beku beku dalam hidangan ini, tetapi berasa bebas untuk menggunakan sayuran bercampur beku ringan atau kacang polong dan campuran lobak merah.
Hidangkan kaserol mi tuna yang mengundang dengan salad yang dicampur atau tomato dan timun yang segar.
Sekiranya anda bukan peminat cendawan, biarkannya keluar, atau tumiskan beberapa bawang atau saderi untuk menggantikannya.
Lihat juga
Bubuk Nasi Mudah Tuna
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns mi telur luas
- 4 sudu mentega
- 8 auns cendawan yang dihiris
- 4 sudu besar
- tepung serbaguna
- 1 1/2 cawan susu
- 1/2 cawan mayonis
- 1 1/2 cawan kacang beku (dicairkan)
- 2 tin (5 hingga 6 auns setiap) tuna (disalirkan dan dipotong)
- Puncak:
- 1 1/2 cawan
- serbuk roti segar yang lembut *
- 2 sudu mentega (cair)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4). Minum mentega dengan hidangan baking 2 atau kuih dengan semburan
- Masak mi dalam air masin mendidih mengikut arahan pakej. Tuangkan colander dan bilas di bawah air panas.
- Sementara itu, dalam periuk sederhana di atas api sederhana, cair 4 sudu mentega. Masak cendawan cincang sehingga coklat keemasan dan lembut, kemudian kacau dalam tepung. Masak, kacau selama kira-kira 1 hingga 2 minit. Secara beransur-ansur tambahkan susu dan terus masak, kacau, sehingga menebal. Kacau dalam mayonis, kacang polong beku, tuna, dan pimiento kering. Bawa ke reneh dan terus masak, kacau, selama 1 minit lagi.
- Campurkan campuran sos dengan mi dan campurkan untuk menggabungkan ramuan dengan teliti. Menghidupkan hidangan pembakar yang disediakan.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan serbuk roti dengan mentega cair. Taburkan ke atas kaserol.
- Bakar selama 25 minit, atau sehingga kaserol berbuih dan topping dicat.
* Tips Pakar
Sebagai roti roti menjadi agak basi, merobeknya dan proses di pemproses makanan sehingga halus. Membekukan serbuk dalam kantung penyimpanan makanan dan gunakan seperti yang diperlukan untuk casseroles atau hidangan lain yang memanggil serbuk roti.
Untuk serbuk roti panggang, sebarkan serbuk pada lembaran penaik rim dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelum 325 F (165 C / Gas 3) selama kira-kira 12 hingga 14 minit, sehingga ditenun dan renyah. Lihat Cara Membuat Roti Baki Roti Mudah untuk idea-idea perisa.
Variasi
- Pengganti cincang bawang goreng Perancis atau cip kentang untuk topping roti yang dibumbui.
- Daripada cendawan, tumis 1/2 cangkir saderi yang dihiris tipis atau gabungan saderi dengan 1/4 cawan bawang cincang.
- Tambahkan 1 cawan keju yang dicincang pada sos yang tebal sebelum anda menambah mayonis.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 685 |
| Jumlah lemak | 36 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 1,181 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 28 g |