Berita baik, pecinta beludru merah! Kini anda boleh menikmati rasa kek kegemaran anda dalam bentuk coklat panas. Minuman Coklat Merah Kacang Merah yang kaya, berkrim ini mempunyai semua rasa kek beludru merah , dan yang terbaik, ia dihiasi dengan krim keju krim keju !
Nota resipi: coklat panas memanggil keju krim dalam coklat panas. Ini adalah pilihan, dan ia menambah langkah tambahan, jadi jangan ragu untuk melangkauinya jika anda terburu-buru. Walau bagaimanapun, saya fikir ia menambah tang halus yang baik yang kue beludru merah sebenar mendapat dari buttermilk. Ia juga menjadikan coklat panas lebih tebal dan kaya, yang bagus. Saya juga mengesyorkan menggunakan pewarna makanan gel yang bertentangan dengan pewarna makanan cecair (Wilton dan Americolor adalah dua jenama yang disyorkan.) Anda akan mendapat warna merah yang kuat tanpa menggunakan pewarna makanan seperti cecair yang diperlukan.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Coklat Merah Velvet Hot:
- Pilihan: 2 ons krim keju (pada suhu bilik)
- 2 cawan susu
- 1 cawan krim
- 2 sudu gula perang
- 8 auns cip coklat putih (atau cincang putih cincang)
- 2 sudu teh serbuk koko (tanpa gula)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 garam secubit
- 4 titisan pewarna makanan merah (atau lebih, pewarna gel dicadangkan)
- Untuk Krim Keju Krim Keju:
- 2 keju krim keju (pada suhu bilik)
- 3 sudu gula
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
- 1/2 cawan krim berat (sejuk)
Cara Membuatnya
Untuk Membuat Coklat Merah Velvet Merah:
- Jika anda menggunakan keju krim, gabungkan dengan secawan susu dalam pengisar dan campuran sehingga lancar. (Jika anda mempunyai pengisar kayu, anda boleh menggabungkannya dalam periuk sederhana dan campuran sehingga tiada ketulan keju krim kekal.)
- Masukkan bahan-bahan coklat panas yang tersisa, kecuali pewarna makanan, dan gabungkan segalanya dalam periuk sederhana di atas api sederhana. Memanaskan minuman itu, memukul sesekali, sehingga coklat putih cair, serbuk koko menyatu menjadi cair, dan minumannya berkrim dan licin.
- Tambah beberapa titik pewarna makanan merah dan pukul mereka. Terus menambah pewarna sehingga anda mendapat merah yang kaya dan kaya yang anda suka.
- Ini adalah minuman yang kaya, jadi berkhidmat Red Velvet Hot Chocolate dalam cawan kecil dan atas dengan sebotol Cream Cream Whipped Cream!
Untuk Membuat Cream Cream Keju Whipped:
- Campurkan keju krim, gula, dan vanila dalam mangkuk mixer stand yang dilengkapi dengan lampiran whisk (mixer tangan dengan lampiran hantaran juga boleh digunakan).
- Pukul keju krim pada kelajuan sederhana sehingga ia licin dan bebas daripada ketulan. Dengan pengadun yang berjalan, perlahan-lahan menyalurkan krim dan terus mencambuk sehingga keju krim membentuk puncak teguh.
- Keju krim menstabilkan dan mengetatkan krim yang disebat, jadi ia hebat untuk meraih dan memancarkan coklat panas anda! Tambah sudu ke cawan coklat panas anda, dan atas dengan beberapa taburan merah, jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 593 |
| Jumlah lemak | 43 g |
| Lemak tepu | 27 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Natrium | 220 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 8 g |