6 Sebab Anda Harus Memiliki Shaker Cocktail

Adakah pengocok koktel kelihatan seperti alat yang tidak perlu untuk anda? Adakah anda seorang peminum yang bergantung kepada membina minuman terus di dalam kaca? Adakah proses menggoncang minuman kelihatan seperti masalah yang memerlukan terlalu banyak masa?

Jika anda boleh menjawab 'ya' kepada mana-mana soalan ini, izinkan saya untuk membuat hujah tentang mengapa anda memerlukan pengocok koktail dalam hidup anda.

• 01 dari 06

  Campuran Rasa yang Lebih Baik

  Tujuan utama untuk menggoncang koktail adalah dengan sepenuhnya mengintegrasikan semua bahan minuman untuk menghasilkan satu gabungan rasa yang indah. Goncang adalah cara yang paling teliti untuk mencampurkan minuman dan, jika anda perhatikan, kebanyakan resipi koktail mengesyorkan teknik ini.

  Dalam banyak kes, anda boleh pergi dengan hanya menuangkan dan mengaduk minuman terus ke dalam gelas , walaupun saya mencabar anda untuk melakukan perbandingan sampingan di antara itu dan versi yang digoncang campuran yang sama. Bukan sahaja campuran bahan-bahan campuran lebih teliti, tetapi ia menambah semangat untuk minuman yang meringankannya dan menambah watak.

  Perbezaan yang terbantut berbanding terbina boleh menjadi paling ketara dalam minuman berkrim yang banyak di antaranya . Sekiranya anda ingin berpegang kepada minuman sepanjang hayat dengan konsistensi seorang Rusia Putih , anda haruslah melakukannya. Walau bagaimanapun, anda kehilangan kejuaraan koktel seperti Mint ChocoChata Martini RumChata . Anda tidak akan mendapat rasa yang sama dari koktel ini jika ia dikacau.

  Kita juga perlu ambil perhatian bahawa shaker tidak dikhaskan untuk minuman beralkohol. Ia juga penting bagi sesiapa yang suka mocktail yang hebat dan sesuai untuk mencampurkan segelas limun segar .

• 02 dari 06

  Penyejuk yang betul vs. Watered Down

  Faedah menengah yang gemetar adalah pencairan air yang tepat. Jumlah masa minuman yang berinteraksi dengan ais semasa goncang hanya cukup lama untuk menambah jumlah air yang sempurna ke dalam campuran , menghasilkan koktail selesai yang lancar.

  Ia tidak pernah gagal (terutamanya dalam cuaca panas) bahawa akhir minuman berisi ais disiram dan hampir hambar. Sekiranya anda mengguncang minuman yang sama dan berkhidmat tanpa ais, ia tetap konsisten dari awal hingga akhir.

  Jangan salahkan saya, saya semua untuk bola - bola yang bergantung pada kaca penuh ais . Saya hanya membuat kes untuk menggegarkan minuman .

  Menyimpan sebarang minuman sejuk tanpa pencairan tidak sukar, sama ada. Cuba gunakan kiub ais biasa di shaker anda dan tuangkan mereka di atas ketulan ais yang besar seperti mereka dari dulang King Cube atau bola es . Ini akan mencairkan lebih perlahan, mencairkan minuman anda kurang. Pilihan lain adalah dengan menggunakan batu wiski yang sudah sejuk. Ini memberikan anda semua sejuk tanpa pencairan.

• 03 dari 06

  Martinis!

  Cuti dari minuman campuran standard dan nikmati martini atau dua ! Dengan berpegang teguh dengan minuman campuran yang tinggi, anda menghalang diri anda daripada menikmati koktail yang hebat dan pelbagai kumpulan ini.

  Walaupun mungkin , anda tidak boleh menikmati mana-mana martinis seperti yang mereka maksudkan tanpa pengocok koktel . Majoriti martini digoncang dan bahkan yang diaduk akan sekurang-kurangnya memerlukan penyaring untuk mengeluarkan ais.

  Sekiranya anda mahukan martini, tidak ada alasan untuk tidak mempunyai seorang shaker.

  Berkaitan dengan perkara ini, anda tidak perlu melayani 'martini' dalam kaca koktail tradisional sama ada. Jika saya duduk di rumah dan ingin menikmati minuman tanpa kaca yang tinggi, mudah dibersihkan, saya hanya akan mencurahkannya ke dalam kaca lama . Maksudnya ialah minuman, bukan minuman keras (terutamanya apabila tidak ada yang peduli!).

• 04 dari 06

  Diversify Your Drinks

  Melihat melampaui banyak minuman yang dijuluki 'martinis', anda akan mendapati bahawa pengocok koktail membuka satu set koktail yang baru untuk diterokai.

  Dua argumen pertama di atas hanyalah permulaan mengapa kaunter minuman keras menggoncang minuman. Ia bukan hanya untuk melihat sejuk di belakang bar, tetapi kerana majoriti koktail hanya rasa lebih baik apabila digoncang.

  Sesetengah minuman bergantung kepada goncang untuk alasan yang sangat spesifik ...

  • Ramuan seperti jus nanas dan telur menambah tekstur dan buih yang hanya datang dengan sesi gemetar yang kuat.
  • Tanpa goncangan, anda akan kehilangan minuman yang hebat seperti Piña Colada , New Orleans Fizz , dan Pisco Sour .
  • Minuman susu sering terlalu berat tanpa goncangan yang baik.
  • Walaupun jus buah seperti cranberry memerlukan sedikit cahaya (satu titik yang mana-mana kekasih Cosmopolitan akan bersetuju dengan).

  Jika meneroka minuman yang hebat dari semua jenis adalah keinginan anda, maka shaker diperlukan.

• 05 dari 06

  Ia bernilai masa

  Saya percaya bahawa salah satu isu terbesar yang dimiliki orang dengan menggunakan shaker koktail adalah masa. Pada mulanya, ia mungkin membawa anda lebih lama untuk menggegar dan bukannya mencurahkan minuman anda, walaupun dengan amalan dan pengalaman itu menjadi sifat kedua dan anda boleh menggoncang minuman yang sempurna dalam masa yang singkat.

  Terdapat masalah pembersihan juga, tetapi sekali lagi, anda mungkin akan mendapati ini bernilai masa anda dan anda sering boleh pergi dengan cepat bilas di antara minuman. Pengecualian ini apabila bercampur dengan bahan-bahan pedas seperti asid he atau lada panas, yang biasanya memerlukan mencuci yang baik.

  Adakah dua minit lagi masa anda bernilai minuman unggul? Dalam buku saya, mereka berada. Ingat, kesabaran adalah kebajikan .

• 06 dari 06

  Ia kelihatan sejuk (dan senaman!)

  Anda mahu kelihatan hebat, kan? Goncang koktail adalah teknik bar paling keren yang boleh dilakukan sesiapa sahaja (botol sirip mengambil kepujian tertinggi).

  Benar, teknik goncangan mempunyai daya tarikan tertentu dan ia adalah menyeronokkan untuk bermain dengan gaya gemetar anda sendiri. Sesetengah bartender memainkannya sejuk, ada yang membuatnya kelihatan menyakitkan, dan setiap orang mempunyai muka shaker.

  Cocktails adalah menyeronokkan dan mencampurkan mereka sepatutnya menyeronokkan kerana meminumnya!

  Bukan sahaja gemetar anda menambah sedikit bakat kepada imej peribadi anda, tetapi ia adalah latihan yang hebat untuk lengan anda.