Apabila memanggang sayuran dan tauhu, ia tidak lebih mudah daripada resipi vegetarian dan vegan ini. Apa yang anda perlukan untuk mendapatkan beberapa makanan vegetarian pada barbeku adalah pengasam mudah (dalam kes ini, pakaian yang dibeli di kedai Itali), sesetengah tofu dan sayuran yang ditekan - cuba jagung, cendawan, bawang, skuasy musim panas, tomato ceri dan apa sahaja yang anda suka!
Sesetengah pembungkus Itali yang dibeli di kedai mengandungi keju, jadi mengintip label jika anda ingin membuat makanan vegetarian ini.
Lihat lagi resipi barbeku vegetarian.
Apa yang Anda Perlu
- 1 firma pakej atau tahu tauhu (ditekan dengan baik dan dicincang dalam kiub 1 inci)
- Untuk Veggies:
- 1 zucchini (tebal 1 inci tebal)
- 8 cendawan (dicincang separuh)
- 1 lada loceng hijau (dicincang ke ketulan)
- 3/4 cawan pesta salad Itali
- 1 bawang manis atau ungu (cincang kasar)
- garam garam (atau secukup rasa)
- lada dash (atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Pertama, sediakan tauhu anda. Seperti kebanyakan resepi tauhu, ia akan menjadi lebih baik jika anda menekan tepung terlebih dahulu. Tidak pasti bagaimana untuk melakukannya dengan betul? Lihat panduan langkah demi langkah ini dengan cara mudah untuk menekan tauhu.
- Potong tahu ke dalam kiub 1 inci.
- Campurkan tauhu dan sayuran dalam kuali cetek atau beg plastik yang boleh ditutup. Tutup dengan berpakaian salad dan biarkan memerah selama sekurang-kurangnya satu jam; semalaman lebih baik.
- Susun tauhu dan sayur-sayuran pada tusuk sebelum direndam dan musim ringan dengan garam dan lada.
- Letakkan di atas panggang yang dipanaskan selama 5-6 minit, belikan sekali, sehingga sayur-sayuran dimasak dan tauhu ringan ditenun.
- Nota: Jika anda baru mencarut tahi, periksa halaman tip cepat ini tentang cara memanggang tauhu kerana ia agak berbeza daripada daging memanggang.
Lihat juga:
Suka resipi tauhu vegetarian dan vegan ini? Berikut adalah beberapa perkara yang lebih luar biasa yang boleh anda lakukan dengan tauhu: