Resipi Nettles Stinging Kegemaran

Dari sauté mudah untuk menggantikan nettle yang menyengat untuk bayam dan sayur-sayuran lain dalam resipi kegemaran anda, cari cara yang lazat untuk memasak musim bunga ini "rumpai." Ingat, apabila memasak dengan nettles, anda sentiasa mahu memancarkannya terlebih dahulu (lihat Cara Blanch Nettles untuk spesifik) untuk menjinakkan sengatan mereka.

Ingin tahu lagi? Semak All About Stinging Nettles .

• 01 dari 06

  Sautéed Stinging Nettles

  Memberi nettles giliran cepat dalam kuali dengan sedikit minyak dan bawang putih bukan cara yang paling biasa untuk makan daun ini, tetapi ia adalah lazat. Mereka berakhir dengan rasa nettle yang sengit dengan persediaan ini, jadi sedikit boleh pergi jauh. Ini pasti resipi untuk pencinta nettle! Lihat resepi di sini .

• 02 dari 06

  Menyengat Nettles Pesto

  Stinging Nettle Pesto adalah pecah raksasa perasa musim bunga, dan kerana anda perlu nettle blanch pula, anda mempunyai pesto yang tetap hijau terang (proses blanching kedua-dua mengambil sengatan dan menetapkan warna hijau daun). Gosokkan dengan pasta atau roti di atas roti panggang untuk pembuka bruschetta yang mudah. Resipi yang hebat untuk orang yang baru untuk nettles, kerana rasa sengit mereka yang kuat dicemari dengan bawang putih dan minyak dan keju. Cukup gunakan nettle blanched (diperas sebagai kering mungkin selepas berkedut) sebagai pengganti kemangi dalam resipi pesto ini .

• 03 dari 06

  Menyengat Nettles Pizza

  Beberapa jaring pada adunan pizza yang digulung dan sedikit keju yang lembut dan mencair membuat pizza yang sangat lazat, jika sedikit tidak konvensional. Jelatang menambah rasa manis yang sangat baik dengan keju Pecorino. Jika anda membuat ini untuk orang yang tidak dikenali dengan sayur-sayuran ini, mereka mungkin bertanya mengapa bayam di pizza ini terasa begitu baik. Gunakan doh pizza kegemaran anda, sikat dengan minyak zaitun, atasnya dengan nettle blanched (tentu saja kering), taburkan pada keju Pecorino atau Parmesan, dan panggang!

• 04 dari 06

  Menyengat Nettles Ravioli

  Pasta yang dibuang boleh mengambil sedikit masa untuk membuatnya, tetapi menyengat nettles membuat pengisian yang sangat lazat untuk ravioli. Apa yang mereka perlukan adalah sedikit mentega cair dan parmesan yang murah hati ketika melayani mereka. Sama seperti pesto dan pizza, rasa tambahan dalam ravioli ini melembutkan kehebatan jelatang tanpa mengatasi mereka. Anda masih boleh merasakan nettles tetapi dengan cara yang paling menyenangkan. Gunakan resipi ini untuk pengisian bayam , menggantikan nettles untuk bayam, dan ikuti arahan ravioli-maki di sini .

• 05 dari 06

  Menyengat Nettles Soup

  Menyeramkan sup jelatang menyerupai seperti makan malam musim bunga. Begitu banyak lagi rasa hijau biasa. Ia adalah mangkuk klorofil. Ia membuatkan anda berasa seperti anda penuh cahaya matahari beralih kepada tenaga hijau. Tambah pusaran krim untuk menyerlahkan rasa nutty di sana juga.

  Atau, campurkannya dan buat perkara yang lebih baik dengan membuat Stinging Nettles Sunchoke Soup sebaliknya.

• 06 dari 06

  Gunakan Stinging Nettles Seperti Bayam

  Menyengat nettles, sekali blanched dan diperah kering, boleh digunakan di tempat bayam dalam resipi di mana bayam dimasak. Contoh beberapa kegemaran termasuk Spinach Lasagna dan Spinach Rice Pilaf . Nettles menyengat juga berfungsi dengan baik sebagai hijau di Greens In Yogurt dan Cumin .