Rasa Rainbow Carrot

01 dari 05

Bagaimana Rasa Lobang Berwarna Berwarna

Perbezaan selera antara lobak berwarna yang berbeza seperti oren, ungu, merah, putih, dan kuning tidak melampau. Ia tidak seberapa luas kerana tomato berwarna berbeza . Namun terdapat beberapa perubahan kepada rasa. Ia sering sedikit dan ia halus, terutamanya muncul apabila makan lobak mentah. Anda juga boleh memahami perbezaan rasa dalam wortel berwarna berbeza dengan memasak mereka atau memanggang mereka .

02 dari 05

Orange Wortel

Lobak oren muncul di Belanda pada abad ke-17, menjadi apa yang kita fikirkan sebagai "lobak biasa." Ramai wortel sebelum ini datang dalam pelbagai warna-walaupun hijau.

Seperti lobak berwarna lain, wortel oren mengandungi kira-kira empat kali ganda vitamin A yang disyorkan oleh USDA dan mempunyai banyak beta-karoten. Sayur-sayuran ini bersahaja, manis, dan baik untuk dimakan mentah atau dimasak. Anda boleh makan wortel sebagai makanan ringan dengan saus, salad dan coleslaw, atau sebagai sebahagian hidangan besar, seperti kentang pedas, kubis, dan wortel .

03 dari 05

Ungu wortel

Walaupun wortel ungu dramatik dan menarik, banyak daripada mereka hanya ungu di luar. Inti pusat mereka adalah oren yang jelas, yang sering dapat dikesan ketika melihat ke luar secara teliti.

Wortel ungu mempunyai rasa manis yang kadang-kadang dapat disertai dengan rasa pedas. Ini lebih kerap berlaku di lobak ungu yang memegang warna mereka di luar dan dalam. Walau bagaimanapun, nota pepper ini sering halus dan tidak selalu hadir. Sama ada cara, wortel ungu sangat baik untuk dimakan mentah, seperti krim, dalam salad, atau membuat jeruk lobak pedas .

04 dari 05

Merah wortel

Wortel merah tidak banyak berbeza dari wortel oren ketika rasa. Warna merah mereka berasal dari lycopene, antioksidan terawal dalam tomato. Lycopene bermanfaat untuk kesihatan anda dan membantu mencegah kanser, mengandungi antioksidan, mengekalkan kesihatan anda, mengurangkan kesakitan neuropatik, dan baik untuk otak anda, untuk menamakan beberapa manfaat.

Dapatkan kreatif dengan lobak merah dengan menggunakan sayur-sayuran yang indah dalam resipi seperti sup lobak merah atau sup lobak merah . Anda juga boleh memanfaatkan kedua-dua warna cantik dan lycopene yang sihat dengan membakarnya, menjernihkannya, atau menggunakannya sebagai sayu.

05 dari 05

Wortel putih atau emas

Wortel putih atau emas biasanya berwarna kuning atau krim. Sayuran-sayuran ini mempunyai rasa yang ringan dengan hampir tidak ada sifat bumi yang warna-warna wortel biasanya mengandungi. Jenis-jenis wortel ini juga lebih manis daripada wortel oren, merah, dan ungu. Mereka berfungsi dengan baik dan dipanggang dengan memasaknya dalam kuali dengan sedikit mentega dan gula. Jika anda mahu membuat sup atau sup, mereka akan menambah warna pucat yang indah dan rasa manis yang mengejutkan.

Satu hidangan sampingan mudah yang anda boleh buat dengan wortel putih atau emas adalah untuk mencampur duit syiling wortel emas dengan mentega, sup ayam, rempah, dan herba segar. Tambah ini kepada hidangan daging dan kentang yang sederhana untuk sayur-sayuran pemakanan.