Sup lobak merah berkrim ini lazat dan memuaskan. Ramuan-ramuan ini melengkapkan makanan sejuk yang kaya, manis, dan mendalam. Hidangkan dengan roti yang berkerak dan berkerak untuk mencelupkan sup atau tepung sehingga jatuh terakhir di bahagian bawah mangkuk.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun
- wortel
- 2 sudu mentega
- 1 bawang kuning besar (dicincang)
- 4 cawan
- stok ayam atau sup sayur-sayuran
- 1/2 cawan krim berat
- Dash garam laut halus
- Dash lada hitam segar
Cara Membuatnya
- Gosok dan potong lobak. Dalam periuk besar di atas api yang sederhana tinggi. Meleleh mentega. Masukkan bawang dan masak, kacau, sehingga bawang lembut, kira-kira 3 minit.
- Masukkan kuah dan lobak merah dan masak sehingga mendidih. Panas yang lebih rendah dan reneh hingga wortel lembut, kira-kira 25 minit.
- Sup pusaran dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga licin, atau campuran dengan pengisar tangan di dalam periuk. Kacau krim dan panaskan hingga rata. Musim rasa dengan garam dan lada.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 279 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Natrium | 923 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 6 g |