Campuran ini membuat gosok yang baik untuk tulang rusuk, atau menggunakannya pada tulang rusuk atau daging raksasa gaya negara panggang.
Resipi yang berkaitan
Sparerib mudah dibakar
Spareribs yang telah diasinkan
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu serbuk bawang putih
- 2 sudu serbuk bawang
- 2 sudu besar lada hitam
- 1 sudu garam
- 2 sudu besar
- serbuk cili
- 2 sudu serbuk cumin
- 2 sudu gula perang
- 3 hingga 4 sudu paprika
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
- Masukkan bumbu menggunakan 1-2 sudu setiap jubin tulang rusuk. Saya menggunakan lebih banyak kerana saya suka mereka panas.
- Letakkan gril dalam satu lapisan dari sumber haba langsung. Masak secara perlahan selama 1 1/2 hingga 2 jam dengan api yang rendah.
- Selepas memasak, saya balut tulang rusuk dalam kerajang dan biarkan mereka berehat selama 30 minit. Ini menjadikan rusuk yang sangat lembut.
Membuat 1 1/4 cawan.