Sayap ayam goreng ini menyediakan makanan atau makanan ringan untuk keluarga. Jangan ragu untuk menggandakan atau melipatgandakan resipi untuk makanan pembuka percutian atau snek hari permainan untuk orang ramai yang lebih besar atau membuat resipi dengan drumet ayam. Sayap ayam ini juga hebat untuk menggantikannya!
Jangan ragu untuk menggunakan sos barbeku kegemaran anda sendiri atau sos komersial.
Untuk mendaki atau pesta, simpan sayap ayam yang siap dalam periuk perlahan pada tetapan rendah atau hangat untuk disajikan. Lihat tip bagaimana untuk mengangkut makanan panas.
Apa yang Anda Perlu
- 16 hingga 20 sayap ayam (32 hingga 40 keping)
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- Untuk Saus:
- 2 sudu mustard
- Cuka cuka 1/4 cawan
- 3/4 cup ketchup
- 1/2 cawan molasses
- 2 sudu minyak sayuran
- 2 sudu teh Worcestershire
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/4 sudu teh sos Tabasco
Cara Membuatnya
- Potong dan buang tips sayap ayam dan potong sayap setiap separuh pada sendi.
- Panaskan pedaging dan minyak rak di kuali pedaging. Lekas di dalam kuali ayam dengan kerajang untuk menetes.
- Susun sayap ayam dalam satu lapisan pada rak minyak. Taburkan dengan garam dan lada hitam segar.
- Campurkan bahan-bahan lain dalam mangkuk besar dan pukul sehingga kacau. Keluarkan sekurang-kurangnya 1/2 cawan sos dan disejukkan sehingga masa penyediaan. Tetapkan sos yang tersisa.
- Potong sayap ayam kira-kira 6 inci dari sumber haba, selama 10 hingga 12 minit. Hidupkan dan teruskan selama 10 hingga 12 minit lagi, bertukar dengan kerap.
- Letakkan sayap di dalam mangkuk dengan sos barbeku dan kot dengan teliti. Letakkannya di atas rak dan masak selama beberapa minit lagi, beralih kepada memanaskan kedua-dua belah pihak.
- Hidangkan sayap dengan sos yang disediakan.
- Hidangkan dengan serta-merta atau pindahkannya ke periuk perlahan atau hidangan yang hangat untuk memanaskan pada tetapan yang rendah atau hangat.
Petua dan Variasi
- Tambah beberapa titik asap cecair ke campuran sos barbeku.
- Sayap Ayam Bakar - Setelah memercikkan sayap dengan garam dan lada, debu mereka dengan tepung dan letakkan di atas lembaran pembakar berlapis foil yang dibalut dengan kerajang. Bakar sayap dalam oven 400 F yang dipanaskan selama 30 minit. Hidupkan sayap dan bakar selama 30 minit lagi. Coat sayap dengan sos dan masukkannya kembali ke kuali baking. Bakar selama lebih kurang 8 hingga 10 minit lagi, atau cukup lama untuk membuat sayap.
- Jika anda mengambil sayap untuk acara pesta atau penggalian, mereka harus dimasak sepenuhnya dan panas. Simpan mereka dalam periuk perlahan yang dilindungi. Pek periuk dalam bekas lain dan balut dengan tuala atau selimut berat untuk penebat. Apabila mengangkut apa-apa makanan panas atau sejuk, ingatlah bahawa bakteria berbahaya boleh tumbuh lebih cepat dalam makanan antara 40 F dan 140 F, "zon bahaya."
Anda mungkin juga berminat
- Pedas Lembut Sayap Ayam Ayam dalam Sos Barbeku
- Sayap Ayam Bakar Dengan Sos Peanut Pedas
- Sayap Sayap Ayam
- Saucy Jack Daniel's Barbecue Chicken Drumettes
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 5005 |
| Jumlah lemak | 287 g |
| Lemak tepu | 79 g |
| Lemak tidak tepu | 117 g |
| Kolesterol | 1,674 mg |
| Natrium | 2,203 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 525 g |