Ini kacang masak yang dibakar perlahan bermula dengan kacang laut kering, bacon, dan garam babi. Gabungan jus tomato, saus tomat, dan sos molasses kacang dengan sempurna.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun tentera laut, kira-kira 2 1/2 cawan
- 5 cawan air
- 5 atau 6 keping
- bacon, diced, atau kira-kira
- 1/4 paun garam garam, dihiris
- 1 cawan jus tomato
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/4 cawan saos tomato
- 1/4 cawan sorgum molasses atau molasses biasa
- 1/4 cawan gula perang
- 1/2 sudu teh sawi kering
- 1 1/2 sudu teh. garam
- 1/4 sudu teh. lada hitam
- 1 sudu kecil.
- serbuk cili
Cara Membuatnya
- Rendam kacang dalam sekejap dalam mangkuk besar.
- Pagi keesokan harinya, keluarkan kacang; letakkannya dalam periuk atau periuk besar . Sampul dengan 5 cawan air tawar dan bawa ke dalam api panas sederhana rendah pada stovetop. Rebus sehingga lembut, kira-kira 1 jam. Tiriskan kacang tersebut, menempah 2 cawan cecair.
- Masukkan kacang ke periuk perlahan .
- Dalam kuali di atas api sederhana, daging babi goreng atau babi garam sehingga ditenun; kacau ke dalam kacang dalam periuk pancang.
- Dalam mangkuk menggabungkan jus tomato, bawang cincang, saus tomat, gula, gula perang, mustard kering, garam, lada hitam dan serbuk cili; tambah kepada kacang dan kacau dengan baik.
- Tutup dan masak dengan LOW selama 7 hingga 9 jam atau TINGGI selama 4 hingga 5 jam, sehingga kacang agak lembut dan beraroma.
- Semak dan tambahkan sedikit cecair rizab yang diperlukan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 577 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat | 12 g |
| Protein | 19 g |