Ini bayam gurih mendapat kekayaan dari keju krim , keju Cheddar, dan telur. Bit bacon adalah pilihan tetapi menambah satu lagi dimensi rasa. Anda boleh menggantikan 1 paun bayam beku yang dicairkan untuk bayam segar, tetapi pastikan untuk memecahkan semua air atau pai itu tidak akan ditetapkan dengan betul.
Seperti quiche, pai boleh dihidangkan hangat atau pada suhu bilik. Ia sama seperti lazat kedua-dua cara!
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu teh mentega
- 1 cawan diced
- bawang manis
- Bayi 1 paun segar, batang besar dikeluarkan dan dicincang kasar
- Pakej 1 (8 auns)
- keju krim , pada suhu bilik
- 1/2 susu cawan, pada suhu bilik
- 1 sudu teh jus lemon
- 1 sudu teh kering
- mustard
- 1 sudu teh halal
- garam , atau secukup rasa
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh
- lada
- 1/8 sudu teh
- pala
- 4 biji telur
- 2 jalur
- bacon , masak sehingga segar dan hancur, pilihan
- 8 auns (2 cawan) parut
- Keju Cheddar , dibahagikan
- 1 tidak disediakan siap shell 9 inci
Cara Membuatnya
- Rendam dengan bawang merah dalam mentega dalam kuali yang besar dan dalam sehingga lut. Tambah cincang dan kacau terus sehingga bayam telah mengeluarkan airnya dan telah runtuh. Keluarkan dari haba.
- Garis colander dengan kemasan cheesecloth dan tuangkan dalam campuran bayam. Tarik sudut-sudut cheesecloth itu, dan sentuhan untuk memecahkan semua air. Biarkan sejuk ke suhu bilik.
- Panaskan oven ke 375 F.
- Pukul keju krim dengan susu, jus lemon, mustard kering, garam, serbuk bawang, lada, dan pala. Tambah telur, pukul sehingga digabungkan. Kacau dalam bayam dan bawang merah dan separuh (1 cawan) keju Cheddar. Tuangkan ke dalam cawan pai yang disediakan, taburi dengan bacon, dan bakar selama 35 hingga 40 minit sehingga pusatnya ditetapkan.
- Keluarkan bayam dari oven. Taburkan bakar keju Cheddar sekata di atas. Kembali ke oven dan bakar tambahan 5 minit, sehingga keju cair.
- Biarkan sejuk selama 15 minit sebelum memotong. Pai gurih ini hangat atau suhu bilik.