Riliosia Rellenos adalah sensasi rasa halus yang dibuat dengan lada cili (pelbagai haba), telur dan keju Jack Monterey. Resipi asli yang dipanggil lada cabai poblano, tetapi pelbagai cabai boleh digunakan - Anaheim, ancho atau Hatch sering diganti. Semak tahap haba pelbagai jenis lada cili dan kemudian pilih jenis yang sesuai dengan toleransi anda. Hidangkan dengan tepung tepung yang hangat, beras Mexico dan kacang refried untuk pengalaman yang benar.
Apa yang Anda Perlu
- 2 4-ounce tin keseluruhan cili hijau
- 1/2 pound keju Monterey Jack
- 1/2 cawan tepung
- 3 telur (dipisahkan)
- 1 sudu air
- 3 sudu tepung
- Garam 1/4 sudu teh
- 3 hingga 4 cawan minyak (atau jumlah yang diperlukan untuk menggoreng dalam)
Cara Membuatnya
- Tiriskan cili dan potong cincang di sisi masing-masing, berhati-hati untuk menyimpannya dalam satu bahagian.
- Keluarkan benih dan membran.
- Potong keju ke dalam tongkat kira-kira satu inci lebih pendek daripada cili panjang dan 1/2 inci lebar dan tebal.
- Letakkan kek keju di dalam cili dan tekan bahagian bersama-sama perlahan-lahan untuk mengelak.
- Letakkan 1/2 cawan tepung di dalam pinggan dan teliti setiap lada cabai.
- Letakkan cili yang disumbat pada helaian kertas lilin dan kertas sejuk selama sejam.
- Pukul putih telur sehingga kaku.
- Dalam mangkuk lain, menggabungkan kuning telur, air, 3 sudu tepung dan garam; Campurkan bersama sehingga licin.
- Perlahan-lahan lipat putih telur yang dipukul ke dalam campuran kuning telur untuk membuat adunan.
- Panaskan penggoreng yang mendalam hingga 375 F. dan tambah minyak untuk menggoreng.
- Masukkan setiap cabai ke dalam adunan dan kemudian letakkan pada piring.
- Keluarkan cili yang disumbat dari piring ke dalam minyak panas.
- Goreng kira-kira 4 minit, sehingga cili-cili itu dibumbui dan emas.
Lebih Resipi Lada Chile
Meatballs Chili Spicy Dengan Sos Barbeku
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 246 |
Jumlah lemak | 14 g |
Lemak tepu | 7 g |
Lemak tidak tepu | 5 g |
Kolesterol | 103 mg |
Natrium | 592 mg |
Karbohidrat | 18 g |
Serat | 2 g |
Protein | 12 g |