Melon diiris adalah salah satu makanan ringan yang paling lazat dan paling tasti-selain daripada buah - buahan atau sayuran yang dimakan dari tangan. Malangnya, tembikai terlalu besar dan mempunyai kulit yang terlalu tebal untuk hanya mengunyah ke dalamnya, jadi kita mesti memotongnya terlebih dahulu untuk dimakan terlebih dahulu.
Langkah-langkah berikut menunjukkan bagaimana untuk melakukan ini dengan mudah dan selamat-mereka tepi bulat boleh membuat pemotongan lebih keras daripada makanan lain!
Di sini kita mempunyai semangka mini, yang dipilih untuk membuat gambar-mengambil lebih mudah (saiz kecil dan warna yang bersemangat menjadikannya mudah untuk menangkap langkah-langkah ini), tetapi kaedahnya adalah sama tidak kira jenis atau saiz melon yang anda mahu potong ke dalam kepingan yang mudah dipegang, dari cantaloupe hingga madu.
Pada papan pemotong atau permukaan kerja firma lain, tahan melon dengan satu tangan. Gunakan pisau tajam yang tajam untuk memotong setiap hujung tembikai, memotong kulit yang cukup untuk mendedahkan daging cukup melon di bawahnya.
Memotong hujung rata ini membuat luka berikutnya lebih selamat dan lebih mudah. Lebih selamat kerana ia membuat sisi rata jadi tembikai kekal seperti yang anda potong. Lebih mudah kerana ia mendedahkan di mana kulit melon berakhir dan buahnya bermula supaya anda dapat menilai seberapa besar untuk memotong kepingan.
Menggunakan pisau tajam menjadikan pemotongan lebih mudah (duh!) Tetapi juga lebih selamat: kerana anda tidak perlu memindahkan pisau untuk membuatnya dipotong, anda kurang cenderung untuk tergelincir dan memotong diri anda! Ia mungkin tidak benar, tetapi benar: pisau tajam adalah pisau yang selamat. Sekiranya anda mempunyai pisau berat, itu akan membuat pemotongan awal yang besar lebih mudah kerana beratnya akan membantu memotong melon berat.
03 dari 05
Potong Melon Dalam Separuh
Melon dalam Setengah. Molly Watson
Berdirilah tembikai pada salah satu hujungnya-ia harus berdiri teguh.
Gunakan pisau yang tajam (sebaiknya berat) untuk memotong tembikai dengan separuh memanjang.
04 dari 05
Potong Melon Ke Rempah
Melon. Molly Watson Letakkan separuh daripada tembikai pada bahagian tepi yang luas. Untuk tembikai yang lebih besar, anda boleh memotong setiap separuh dengan separuh memanjang, atau sekata, untuk mengakhiri dengan kepingan melon yang lebih mudah diurus. Potong tembikai separuh ke dalam kepingan tebal atau nipis, seperti yang anda inginkan.
05 dari 05
Hidangkan Melon Slice
Semangka Tembikai. Molly Watson
Hidangkan kepingan melon dengan serta-merta atau simpannya, dilindungi dan sejuk, sehingga bersedia untuk dimakan. Mereka akan tetap bermalam dengan baik sekiranya anda mahu menyiapkannya malam sebelumnya. Memberi mereka sedikit masa di dalam peti sejuk memberi mereka lebih banyak sejuk yang menyegarkan yang kita semua mendambakan pada hari-hari panas musim panas ketika tembikai adalah yang terbaik.
Ingin menyimpan sejuk dan menyegarkan? Tetapkan kepingan, mengupas pinggang, pada mangkuk ais.
Beberapa cara untuk memasak kepingan melon:
Spritz dengan jus kapur dan taburkan dengan serbuk cili
Garam & lada-tiada jenaka, lazat pada tembikai manis
Hidangkan bersama keju atau kue-kue belon yang manis dan kue-kue mengimbangi keju dan daging asin dengan sangat baik
Maniskan tembikai kurang sempurna dengan sempurna dengan sirap madu atau sirap agave
Menawarkan potongan tembikai yang ditaburi dengan garam di samping tembakan tequila menggantikan baji kapur pejalan kaki yang lebih banyak untuk keseronokan dan lebih memuaskan -
Catangkan sepotong tembikai bersama hidangan sorbet