Kapan dan Bagaimana Mengupas Buah-buahan dan Sayuran
01 dari 06
Buah-Buahan & Sayur-sayuran untuk Selalu Peel
Sentiasa? Seperti "tidak pernah" tidak "selalu" perkataan yang kita seharusnya mengelakkan dalam hidup? Atau adakah itu hanya dalam kaunseling pasangan? Apabila bercakap tentang mengupas itu pasti perkataan rumit untuk digunakan. Kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai kulit atau kulit yang boleh dimakan. Pengecualian hebat ialah:
- Squashes musim sejuk yang keras ( skuasy delicata yang manis dan lembut adalah pengecualian untuk pengecualian itu)
- Buah jeruk (walaupun kacang-kacangan itu boleh dimakan melalui pemeliharaan , pic kling , dan marmalade )
- Melon (sekali lagi, jeruk membuatnya boleh dimakan)
- Bawang dan bawang putih
- Buah-buahan tropika (nanas, pisang, betik, mangga)
Selain itu, walaupun mengelupas lebih banyak persoalan rasa dan tekstur daripada keterampilan.
02 dari 06
Buah-Buahan & Sayur-sayuran Kadang-kadang Kupas
Banyak sayur-sayuran yang kita biasa mengupas boleh dimakan dengan kulit jika anda suka. Terung dan timun, khususnya, mempunyai kulit yang sesetengah orang merasa sukar untuk dicerna. Walaupun mereka secara tradisional dikupas, mereka tidak perlu jika anda tidak mempunyai masalah dengan mereka.03 dari 06
Cara Mengupas Buah-buahan dan Sayuran yang Halus
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang berbeza memerlukan teknik pengelupasan yang berbeza. Walaupun anda boleh mengambil peeler untuk wortel dan kentang, buah-buahan dan sayur-sayuran yang halus seperti pic dan tomato lebih mudah dikupas jika anda memasukkannya ke dalam air mendidih mandi selama kira-kira 30 saat pertama untuk melonggarkan kulit mereka.
04 dari 06
Cara Mengupas Buah-buahan dan Sayuran Bercukur Berat
Buah-buahan dan sayur-sayuran berkulit seperti sitrus, tembikai, dan sesak keras semuanya dikupas dengan cara yang sama: memotong cukup hujung untuk mendedahkan buah-buahan atau sayur-sayuran di bawah kulit, menetapkan rata, dan potong sisi dengan pisau tajam untuk mengeluarkan kulit. Melon dan skuasy yang besar mungkin lebih mudah untuk ditangani jika anda memotongnya separuh ke tempat pertama.
05 dari 06
Cara Memelihara Sayuran Root
Sayur - sayuran akar kebanyakannya cukup mudah dikupas dengan pisau yang halus, tajam atau pisau paring. Kulit paprika pada bawang lebih mudah dikeluarkan jika anda memotong bawang pertama (mengelupas di bawah air membantu mengurangkan air mata) dan tiada apa-apa yang tergelincir lebih cepat daripada kulit bit bit yang dipanggang .
06 dari 06
Penjimatan berjimat
Mengupas boleh membuat beberapa bahagian buah-buahan dan sayur-sayuran yang kita sering buang dengan baik (dan nikmat) yang boleh dimakan, seperti hujung keras asparagus atau batang brokoli.