Membuat Quince Dimakan dalam 4 Langkah Mudah!
Quince adalah buah yang menyenangkan, tetapi ia adalah batu keras dan lebih kurang dimakan apabila mentah. Orang boleh makan mereka, saya rasa, tetapi mereka sangat keras dan sangat masam bahawa pengalaman itu akan menjadi tidak menyenangkan. Mulut anda akan merasa seperti semua kelembapan disedut keluar dengan cara yang paling tidak menarik. Jadi, secara ringkas, quince dimasak.
Quince paling sering dimasak ke dalam jeli dan jem dan gula-gula, tetapi rasa cerah mereka juga indah apabila ditambah kepada buah-buahan lain ( pai epal , misalnya) atau berkhidmat bersama daging panggang atau rebus.
Tetapi, seperti yang diajukan di atas, mereka perlu dimasak terlebih dahulu. Cara yang mudah dan beraroma untuk melakukan itu adalah peluntur lembut dalam merenung, sedikit air manis.
Untuk Poach Quince:
- Potong quince ke dalam kuarters, memotong teras, dan kemudian potong quince menjadi irisan, iris, atau mencincangnya sebagai sesuai dengan resipi atau penggunaan akhir (anda boleh meninggalkan mereka di tempat, walaupun, jika anda suka).
- Letakkan quince dalam periuk dengan air yang cukup untuk menampung semua kepingan. Tambah 2 sudu gula untuk setiap cawan air yang anda tambah (anda boleh menambah lebih banyak jika anda suka perkara yang manis!). Tuangkan tongkat kayu manis, jika itu bagus, untuk rasa tambahan dan jika ia sesuai dengan resipi terakhir anda (cengkeh, podamom, dan allspice adalah rempah-rempah lain yang lazat untuk menambah bahawa rasa akan quince dengan baik).
- Bawa cecair hanya mendidih, kacau sedikit kerana ia memanaskan untuk membantu gula larut. Kurangkan haba ke rendah dan perlahan-lahan merenung sehingga quince benar-benar lembut, kira-kira satu jam. Sekiranya anda ingin makan quince haram biasa (dengan es krim, contohnya), masak mereka sedikit lebih lama supaya mereka boleh dipotong dengan sudu.
- Biarkan quince dan cecair pemburuan sejuk ke suhu bilik. Gunakan dalam resipi atau kedai, dilindungi dan sejuk, sehingga seminggu.
Perhatikan: Jika anda ingin sirap menjadi sedikit tebal, keluarkan quince, dan rebus sirup sehingga ia mengurangkan kira-kira satu perempat hingga ketiga dan menebalkan sedikit. Anda boleh menyimpan quince dan sirap secara berasingan, tetapi quince akan bertahan lebih lama dalam sirap.
Quince rebus boleh ditambah kepada pencuci mulut buah lain atau disajikan dengan sendiri bersama-sama dengan daging atau hidangan lain yang mungkin mendapat manfaat daripada sifatnya yang manis. Apa buah yang gila! Dapatkan lebih banyak resipi quince di sini .