10 Cara Memulakan Makan Makanan Tempatan

Makan di dalam negara mempunyai banyak faedah . Tetapi bagaimana anda boleh memulakan? Berikut adalah 10 cara untuk memulakan membeli dan makan secara tempatan.

• 01 dari 10

  Ketahui Apa Semasa Musim

  Mengetahui apa yang ada di musim di rantau anda akan membantu anda mengetahui apa yang diharapkan di pasaran petani dan membantu anda mengetahui item di pasaran dan kedai lain mungkin dari sumber tempatan atau serantau (dan yang paling tidak pasti!).

  • Menghasilkan Musim

• 02 dari 10

  Beli di Pasar Petani

  Membeli-belah di pasar petani yang memaparkan produk tempatan yang ditanam adalah cara yang menyeronokkan dan mudah untuk meningkatkan jumlah makanan tempatan yang anda beli dan makan. Tidak semua pasar petani mempunyai garis panduan yang sama, jadi periksa untuk melihat sama ada berdiri diperlukan untuk menjual produk yang ditanam atau dihasilkan di ladang tempatan atau serantau. Jadilah sangat mencurigakan dari mana-mana pasaran yang memaparkan pisang - kecuali anda di Hawaii atau Florida, sudah tentu!

  • Tips Pasaran Peladang
  • Cara Simpan Wang di Marketsv Farmersv

• 03 dari 10

  Sertai Komuniti Disokong Masyarakat

  Komuniti Disokong Masyarakat (CSA) menghubungkan peserta ke ladang tertentu (atau, kadang-kadang, kumpulan ladang). Anda membeli saham di ladang dan, sebagai balasan, anda mendapat bahagian tuaian. Anda mendapat segar, terbaik menghasilkan ladang yang ditawarkan; ladang itu mempunyai satu set jualan dijamin dan wang di hadapan untuk perbelanjaan bermusim.

  • Apa itu CSA?
  • Faedah Menyertai CSA
  • Perkara Yang Perlu Dipertimbangkan Ketika Memilih CSA

• 04 dari 10

  Beli di Kedai Itu Label Makanan Asal

  Jika anda mempunyai pilihan pasaran, pilih salah satu nota di mana ia membekalkan produknya. Khususnya, cari tanda-tanda menandakan sumber makanan laut, daging, ayam, dan hasilnya. Koperasi dan kedai makanan kesihatan lebih cenderung dengan jelas menandakan asal-usul makanan yang mereka bawa, tetapi kedai runcit konvensional semakin melabel bahagian produk mereka dan kaunter makanan dan makanan laut.

  Tiada tanda di pasaran tempatan anda? Bercakap kepada pengurus atau pengurus seksyen. Ekspresikan minat anda terhadap makanan yang ditanam dan dihasilkan secara tempatan. Mintalah barang-barang yang diusahakan oleh tempatan atau wilayah di kedai tersebut. Anda akan terkejut betapa banyak kebaikan yang akan meningkat untuk memenuhi minat sebenar.

• 05 dari 10

  Beli Perimeter Kedai Runcit

  Lorong di sekitar perimeter kedai runcit mengandungi lebih banyak bahan daripada makanan yang diproses. Kedaikan perimeter ini untuk menghasilkan segar, daging, dan tenusu - tepatnya barang-barang yang anda boleh tanya tentang sumbernya dan semoga mencari beberapa dari sumber yang dekat. Beri perhatian khusus kepada lorong penghasilan: jika anda tahu musim anda, anda mungkin dapat mencari beberapa item tempatan atau wilayah yang berkembang.

• 06 dari 10

  Dapatkan Ultra-Tempatan: Menanam Taman

  Menumbuhkan makanan anda sendiri adalah cara utama untuk makan tempatan. Dari taman herba yang mudah untuk katil yang dibangkitkan yang direka bentuk untuk memberi makan kepada keluarga, terdapat banyak cara untuk menumbuhkan makanan anda sendiri.

  • Container Vegetable Gardens
  • Tumbuh Sayur-sayuran Pusaka
  • Herba Dapur Berkembang
  • Miniatur dan Pokok Buah Kerdil

• 07 daripada 10

  Lawati U-Pilihan & Tempat Ladang

  Bagi kebanyakan penghuni di bandar, kedudukan ladang bukanlah penyelesaian perhimpunan makanan setiap hari. Tetapi apabila peluang membentangkan dirinya sendiri, anda memilih (di mana anda pergi ke sebuah ladang dan memilih hasil anda sendiri) adalah sumber yang hebat untuk jumlah besar hasil super segar.

  • Sumber untuk Menemukan Tempat Pilihan-Pilihan & Ladang Ladang

• 08 dari 10

  Pilih Restoran Yang Sumber Secara Lokal

  Restoran lazim yang membeli dari ladang, penanam, dan pengeksport tempatan dan serantau dan terus menyokong petani dan pengeluar tempatan walaupun anda makan.

• 09 dari 10

  Pengeluar Makanan Milik yang Kerap

  Terus menyokong sistem makanan tempatan dengan membeli dari pengusaha dan pengeluar makanan milik tempatan seperti roti, penjual daging, dan tukang masak kopi untuk makanan yang tidak dimasak di rumah atau yang tidak ditanam di dalam negara.

• 10 daripada 10

  Beli Produk Farmed Keluarga atau Produk Perdagangan Adil Apabila Tempatan Tidak Tersedia

  Tidak tinggal berhampiran lembu tenusu? Beli susu daripada tenusu yang membeli dari ladang milik keluarga. Tinggal dalam 48 negara bersebelahan AS tetapi mendapati diri anda tidak sanggup melepaskan kopi? Beli kopi yang ditanam dengan cara yang mampan oleh orang yang membayar pekerja secara adil.

  Makan makanan tempatan pastinya tentang makan makanan yang semakin dekat dengan rumah, tetapi juga tentang menjadi lebih menyedari tentang makanan anda dan bagaimana ia mendapat untuk anda.