Cara Cari Makanan Tempatan di Hawaii

Cari makanan tempatan yang hebat di Kepulauan Hawaii - Oahu, Kauai, Maui, dan Big Island.

• 01 dari 14

  Hawaii Buah-buahan & Sayuran Bermusim

  Musim pertumbuhan Hawaii berlangsung sepanjang tahun. Mikro-iklim yang berbeza-beza di setiap pulau-hujan dan sisi kering dan gunung-ganang di tengah-tengah yang bermakna bahawa sayur-sayuran yang sejuk, menyemarakkan naungan seperti salad dan tumbuhan panas seperti tomato boleh berkembang sepanjang tahun dalam kawasan geografi yang agak kecil , katakan, sebuah pulau). Tambahlah bahawa pelbagai buah-buahan tropika yang berkembang di pulau-pulau dan anda mempunyai ciri-ciri untuk beberapa hidangan tempatan yang lazat. Ketahui apa yang diharapkan apabila dengan Panduan ini untuk Menghasilkan Musim Musim Bunga Hawaii .

• 02 dari 14

  Pasaran Peladang Hawaii

  Pulau-pulau ini penuh dengan pasaran petani. Cari pasar petani di Hawaii, sama ada anda mencari bahan runcit tempatan selama seminggu atau pelancong yang memerlukan nanas yang sangat masak. Sekiranya anda bukan tempatan, berhati-hatilah: kebanyakan pasaran petani di Hawaii mempunyai permulaan yang serius di mana pembeli barisan dan menunggu tali jatuh atau gerbang untuk membuka di mana mereka berjalan untuk menuntut selada segar dan paling wangi nanas.

• 03 dari 14

  Pertanian Disokong Masyarakat Hawaii

  Kebanyakan CSA Hawaiia mempunyai staples yang lazimnya dikenali kepada Mainlanders (wortel, kacang hijau, bayam), kecuali mereka ditawarkan lebih banyak tahun dan disertai oleh tanaman tropika seperti halia, taro, dan buah-buahan dari pelbagai jenis. Cara terbaik untuk mencari CSA di Hawaii yang berfungsi untuk anda adalah untuk bertanya di sekitar pasar petani.

• 04 dari 14

  Hawaiian Luau Foods

  Penduduk tempatan sudah tahu apa dengan makanan parti Hawaii, tetapi pelawat mungkin memerlukan panduan cepat untuk apa yang diharapkan di luau. Untuk pelawat ke pulau-pulau: luaus boleh menjadi urusan yang menyeronokkan dan cheesy hotel tetapi mereka juga tradisi tempatan yang hidup dan bersemangat dan mereka berapa banyak acara besar - hari lahir, graduasi, dan lain-lain - dirayakan di pulau-pulau. Jika anda bernasib baik untuk dijemput ke luau sebenar, katakan ya! Saya meramalkan akan ada jumlah makanan yang mengagumkan dan semangat aloha yang lebih baik untuk menyambut anda.

• 05 dari 14

  Kentang Sweet Purple Hawaii

  Kentang ungu ditanam di Hawaii - sedikit manis, berbulu dengan kanji, dan warna ungu seperti permata - adalah lazat. Juga dikenali sebagai ubi keledek Okinawa , ubi ini sangat berkhasiat. Apabila dimasak dalam santan dan sedikit bawang putih (saya suka menambah beberapa halia untuk saya juga), mereka mungkin akan meniup pikiran anda.

• 06 dari 14

  Hawaii Pengkhususan: Bunga Pisang

  Tidak tahu bahawa pisang mempunyai bunga dan mereka boleh dimakan? Anda akan mendapati bahawa di pasar-pasar petani di Hawaii-hanya mengupas lapisan luar yang sukar untuk mendedahkan daun lembut di dalamnya, dicincang lezat ke dalam salad, ditambah dengan sup, atau digunakan dalam campuran. Ketahui lebih lanjut mengenai bunga pisang di sini .

• 07 dari 14

  Keahlian Hawaii: Sandwic Ikan

  Sekeping ikan bakar yang dimasukkan ke dalam roti seperti hamburger tidak mula menggambarkan bagaimana sandwic ikan yang lazat berada di Hawaii. Yang terbaik saya pernah ada adalah dari trak makan tengah hari yang tidak diletakkan di bawah tarp ... di sebelah pasar ikan.

• 08 dari 14

  Hawaii Pengkhususan: Haupia

  Haupia adalah salib antara blok Knox pencuci mulut Jello dan puding berkrim - semuanya dengan rasa kelapa gila yang dahsyat dan tidak seperti apa-apa lagi. Ia adalah ruji tempatan, disajikan pada acara besar dan kecil untuk pencuci mulut.

• 09 dari 14

  Keahlian Hawaii: Huli Huli

  Huli huli adalah pengasam dan kaedah memasak. Cara yang asal untuk membuat huli huli melibatkan dua gril untuk berhadapan dengan satu sama lain ("huli" bererti "berpaling" di Hawaii), tetapi kebanyakan versi dibuat pada rotisserie atau hanya grill, tetapi api hidup selalu menjadi sebahagian dari persamaan . Pengasinan adalah riff pada teriyaki (dapatkan resipi untuk pengasam huli huli di sini ) dan bekerja dengan baik dengan ayam (dapatkan resipi Huli Huli Chicken di sini ), tetapi lazat dengan daging babi - terutamanya tulang rusuk - juga.

• 10 dari 14

  Pengkhususan Hawaii: Cascaron

  Ini fritters yang dibuat dari mochi, pes yang dibuat dari pukulan nasi manis, goreng sehingga rangup di luar, dan dicelup dalam gula adalah luar biasa kenyal dan gigi di bahagian dalam. Cari mereka di penjual makan tengah hari dan di pasar Hawaii.

• 11 dari 14

  Keahlian Hawaii: Ohi'a 'ai (Epal Gunung)

  Ohi'a 'ai adalah buah-buahan merah terang yang berkilat, yang tumbuh di kawasan lembap di pulau-pulau Hawaii. Mereka mempunyai rasa dan tekstur yang luar biasa seperti pir dan biasanya dimakan segar. Cari mereka di pasar petani dan berdiri ladang. Perhatikan bahawa mereka mempunyai kulit yang nipis dan halus dan dengan itu memerlukan pengendalian lembut.

• 12 daripada 14

  Coklat Hawaii

  Tumbuh-tumbuhan kakao-dari mana coklat dibuat-adalah tropika. Oleh itu, Hawaii adalah satu-satunya negeri dalam kesatuan yang boleh menanam kakao dan mempunyai coklat yang benar-benar tempatan. Biji kakao digunakan untuk dihantar ke tanah besar untuk pemprosesan, tetapi pembuat coklat yang bermula dengan kacang-kacangan, memanggang mereka, dan menjadikannya coklat lazat, seperti Chocolate Malie Kai dan Kilang Cokelat asal Hawai, yang muncul di pulau-pulau.

• 13 dari 14

  Acara Makanan Tempatan Hawaii

  Adakah anda menjalankan acara yang memaparkan makanan tempatan Hawaii?

  Salah satu acara yang memaparkan salah satu tanaman kegemaran saya di Hawaii ialah Kona Kopi Kebudayaan Festiva l, yang diadakan setiap bulan November.

• 14 dari 14

  Sumber Makanan Tempatan Hawaii

  Kongsi Jadual Anda mempunyai resipi, sumber dan kisah makanan tempatan di Kepulauan.

  Mālama Maui (untuk memelihara Maui) telah dimulakan pada tahun 2005 untuk menyerlahkan masakan, sejarah pertanian dan persembahan pariwisata Maui Nui (kepulauan Maui, Moloka'i, dan Lāna'i). Berikutan pelancongan, pertanian adalah industri yang paling penting di Maui Nui. Ia memberi tumpuan kepada restoran-restoran yang sumber tempatan, produk tempatan (seperti kopi) tempatan, dan kepentingan pertanian dalam sejarah Maui.