Apakah Tepat CSA?
Pertanian yang disokong oleh masyarakat (CSA) adalah sistem penghasilan dan pengedaran makanan yang secara langsung menghubungkan petani dan pengguna. Secara ringkasnya: orang membeli "saham" penuaian ladang terlebih dahulu dan kemudian menerima sebahagian daripada tanaman kerana mereka dituai.
Istilah "CSA" juga digunakan untuk merujuk kepada program CSA ladang individu.
Peladang mendapat modal awal musim yang penting dan mempunyai pasaran terjamin untuk hasil mereka.
Dengan menangguhkan penuaian yang buruk, para pengguna menikmati keseluruhan kos makanan yang rendah, hasil segar dan akses yang lebih tinggi kepada buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi seperti stroberi lama dan tomato pusaka.
Sesetengah CSA menawarkan lebih banyak daripada buah-buahan dan sayur-sayuran. Telur, madu , bunga, dan juga ayam dan daging lain boleh menjadi sebahagian daripada program CSA yang bertenaga. Sesetengah ladang menyimpan keajaiban selepas penuaian dengan menawarkan jams, acar, atau memelihara lain yang mereka buat semasa puncak panen.
Kebanyakan CSA memerlukan pembelian tahunan atau suku tahunan dan menyediakan penghantaran mingguan atau pick-up, tetapi beberapa program yang mantap menawarkan "keanggotaan bulanan atau bahkan mingguan". Banyak CSA juga menawarkan lawatan ladang, hari-hari memilih, dan acara khas lain untuk ahli.
Lebih Lanjut Mengenai CSAs
- Mencari CSA Berhampiran Anda
- Bagaimana Memulakan CSA
- Idea Kreatif untuk CSA
- Gambaran Keseluruhan CSA Koperasi