Ini mudah dimasak periuk makaroni cili dan keju (cili mac) dibuat menjadi makanan ringan yang enak dan enak dengan daging lembu. Berbagai rempah dan perisa taco memberikannya rasa Barat Daya atau Tex-Mex, dan anda boleh menyesuaikannya dengan selera keluarga anda.
Selain daging lembu, makaroni, dan keju, hidangan termasuk tomat, jagung, dan kacang. Gunakan kacang hitam atau kacang pinto dalam hidangan.
Hidangan terbaik dengan cheddar yang dicincang atau keju gaya Mexico dan bawang bawang hijau yang dicincang atau cilantro cincang segar yang dicincang.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 1 hingga 1 1/2 pound daging lembu (85% hingga 90% tanpa lemak)
- 1 cawan bawang cincang
- 2 tin (14.5 auns setiap) dadu tomato dengan jus
- 1 boleh (6 auns) pes tomato
- 1 sampul campuran bumbu taco
- 2 sudu teh jintan tanah
- 1 boleh (15 auns) kacang (pinto w / jalapenos atau hitam)
- 1 1/2 cawan kernel jagung beku, atau 1 boleh (12 hingga 15 auns) niblet atau jagung kernel keseluruhan (disalirkan)
- 1/2 cawan dicincang lada hijau
- 2 sudu teh ubi instan (untuk penebalan)
- 1 pakej makaroni dan keju atau kerang dan keju (jenis deluxe)
- Dash garam dan lada secukup rasa
- Untuk Garnishes (pilihan):
- dicincang keju
- cilantro cincang
- teratas bawang hijau atas
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan daging lembu dan bawang dan masak, kacau sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu. Pindahkan campuran daging lembu ke Crock Pot 3 1/2 atau lebih besar. Tambah tomato dadu, pes tomato, perasa taco, jintan, kacang, jagung, lada beling, dan ubi kayu
- Tutup dan masak dengan rendah 5 hingga 7 jam.
- Tidak lama sebelum menyiapkan masa, masak pakej makaroni dan keju mengikut arahan pakej.
- Tambah makaroni dan keju yang disediakan ke periuk perlahan; kacau untuk campuran. Masukkan garam dan lada hitam segar, secukup rasa.
- Masak selama 10 hingga 15 minit lagi, atau hingga panas.
Hidangan 6 hingga 8.
Petua dan Variasi
- Keluarkan kacang dan gunakan 1 1/2 hingga 2 paun daging lembu, jika dikehendaki.
- Gantikan tomato dadu dengan zesty gaya cabai cabai atau gunakan tomato separuh rebus.
- Masukkan tin lada cabai hijau ringan atau satu atau dua lada Anaheim yang dicincang halus ke campuran daging lembu.
- Tambah lada jalapeno cincang kepada campuran daging lembu.
Anda mungkin juga berminat