Panggang daging ayam ini sempurna untuk hidangan percutian atau pesta makan malam yang istimewa. Merancang untuk merapikan daging lembu sekurang-kurangnya 6 jam sebelum memanggang masa.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan bourbon berkualiti
- 1 cawan gula perang ringan, dibungkus
- 2/3 cawan kicap
- 1 cawan cilantro cincang
- 1/2 cawan jus lemon
- 1 sudu besar ditambah 1 sudu teh sos Worcestershire
- 2 cawan air
- 1 sudu teh daun thyme kering
- 1 daging lembu tenderloin, kira-kira 5 paun, dipotong
Cara Membuatnya
- Gabungkan bourbon, gula perang, kicap, cilantro, jus lemon, saus Worcestershire, air, dan thyme. Lipat akhir ekor nipis daging lembu kembali di bawah panggang sehingga daging agak seragam dalam ketebalan. Selamat dengan bilah memasak dan letakkan di dalam beg storan makanan yang boleh dimakan atau hidangan atau kuali yang tidak aktif .
- Tuangkan pelincir di atas tenderloin, tutup dan saring selama 6 hingga 10 jam. Hidupkan daging dari semasa ke semasa untuk memastikan ia disalut dengan pengasam.
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Panggang, ditemui, baki sekali-sekala, selama 45 hingga 50 minit untuk medium-jarang dan sederhana. Termometer daging harus membaca kira-kira 135 F untuk medium jarang, 145 F untuk medium.
Anda boleh melihat carta suhu daging.
Anda mungkin juga berminat
Herba Keropok Atas Keras Berkulit Dengan Pan Gravy
Recipe Roast Eye Rib yang sempurna
Lada dan Herba Serangga Sirloin Berkecam
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 817 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 254 mg |
| Natrium | 1,462 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 86 g |