Apa yang Anda Perlu
- 2 lbs. (1 kilo) Nile Perch
- 1/2 cawan jus lemon
- 1/2 cawan mayonis
- Garam garam
- Dash lada hitam segar
- Pilihan: serbuk bawang putih dash (atau tepung sup ayam)
Cara Membuatnya
1. Rendam ikan dalam jus lemon selama 30 minit. Longkang.
2. Semburkan hidangan pembakar kaca cetek dengan semburan tidak lekat. Letakkan ikan di kuali, ke bawah kulit.
3. Mesti menyebarkan mayonis pada ikan. Taburkan garam dan lada ke atas ikan mengikut rasa. Sekiranya dikehendaki, taburkan beberapa bawang putih atau serbuk sup pada ikan juga. Tutup dengan kerajang dan penyejuk selama 2 jam.
4. Panaskan oven hingga 400 ° F (200 ° C).
5. Bakar ikan, tertutup, selama 30 minit.
Membongkar, dan bakar (atau masak) selama 10 minit lagi, atau sehingga ditenun di atas. Ikan itu dilakukan jika ia pecah (pecah) dengan mudah apabila garpu dimasukkan ke bahagian paling tebal dagingnya.
Memberi Cadangan: Hidangkan ikan dengan coleslaw atau salad salad yang lembut .
Nota: Ikan yang dibeli segar dari kedai ikan umumnya lebih baik daripada ikan dari seksyen beku kedai runcit.