Beer menambah rasa kepada rebusan daging lembu atau periuk panggang yang hangat, dan ini merupakan versi yang sangat baik.
Hidangan ini adalah salah satu yang boleh anda sediakan malam sebelumnya. Hanya masukkan segala-galanya dalam periuk perlahan dan penyejuk dalam sekejap. Keesokan harinya, mulailah ia tinggi selama satu jam kemudian beralih ke rendah dan masak selama 7 hingga 9 jam lagi.
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/2 pound daging rebus daging lembu, dipotong menjadi kiub 1 inci
- 1 bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 3 wortel, potong iris 1 inci
- 2 rusuk saderi, potong 1/2 inci keping
- 2 kentang sederhana, potong 1 inci kiub
- 1 cawan bir
- 1 cawan
- sup daging lembu , atau gunakan semua bir
- 1 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh lada
- 1 sudu teh oregano
- 2 sudu besar
- pes tomato
- 3 sudu cair mentega
- 1/3 cawan tepung serba guna
Cara Membuatnya
- Masukkan pinggan mangkuk periuk perlahan, gabungkan daging rebus, bawang, bawang putih, lobak merah, saderi, kentang, bir, sup daging, garam, lada, oregano, dan pes tomato.
- Tutup dan masak selama 8 hingga 10 jam.
- Campurkan mentega cair dengan tepung; tambah rebus. Rasa dan sesuaikan perisa.
- Hidupkan periuk perlahan hingga tinggi dan masak sehingga menebal, kira-kira 15 hingga 20 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 185 mg |
| Natrium | 2,446 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 62 g |