Ini Sandwich Cutlet Ayam mudah juga lazat dan ekonomik. Kerana anda menggunakan potongan ayam, nampaknya anda sedang melayani lebih banyak daging daripada anda! Gabungan ayam dengan salad, tomato, dan campuran mustard dan mayonis adalah klasik. Salah satu kelebihan utama cutlet adalah bahawa ayam akan memasak dengan lebih cepat dan menjadi sangat segar kerana ia sangat tipis, jadi ia hebat apabila anda bersabar.
Anda boleh meletakkan apa-apa topping sandwich pada potongan lembut dan segar ini. Sesetengah alpukat dihiris atau bahkan guacamole akan sangat baik. Daripada mustard, anda boleh menggunakan sos koktel, saus tartar, atau saus tomat. Hidangkan dengan salad buah dan beberapa bir sejuk untuk makan tengah hari atau makan malam yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 bahagian payudara ayam (tulang tanpa tulang, tidak mempunyai kulit atau 4 potong dada ayam)
- 1 telur (dipukul)
- 1/3 cawan serbuk roti (kering)
- 2 sudu besar
- Keju Parmesan (parut)
- 2 sudu mentega
- 4 roti hoagie (split dan buttered)
- 1/4 cawan mayonis
- 1/4 cawan Dijon mustard
- 8 keping tomato
- 4 daun salad
Cara Membuatnya
- Jika anda tidak dapat mencari potong di kedai, anda boleh membuatnya. Letakkan dada ayam tanpa kulit pada permukaan kerja. Dengan menggunakan pisau tajam, potonglah dada ayam dengan hati-hati seperti yang anda potong bagel, supaya anda mempunyai dua keping ayam yang sama lebar dan panjang seperti yang asli, hanya separuh tebal. Ulang dengan dada ayam yang tinggal.
- Letakkan telur dalam mangkuk cetek dan gabungkan serbuk roti dengan keju di atas pinggan. Celupkan potong ke dalam telur yang dipukul, dan kemudian masukkan campuran tepung roti ke kot. Tekan remah dengan lembut ke ayam agar mereka teruskan.
- Cairkan mentega dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Tumiskan tepung roti yang dilapisi tepung, sekali gus, selama 6-9 minit sehingga dimasak dengan teliti. Ayam harus dimasak hingga 165 ° F untuk alasan keselamatan makanan. Tanggalkan ayam ke piring dan tutup dengan kerajang untuk tetap hangat.
- Roti roti hoagie, jika dikehendaki. Sebarkan mayonis pada satu setengah dan sawi pada separuh roti yang lain. Buat sandwic dengan potongan ayam panas, tomato, dan salad. Hidangkan dengan serta-merta, supaya anda mendapat kontras ayam panas dan sayuran sejuk.