Hidangan tri-tip rotisserie ini mempunyai rasa masak yang sangat perlahan. Gosok rempah menambah sentuhan barat daya kaya. Hidangan ini akan berfungsi dengan baik dengan kebab sayur panggang atau kentang panggang.
Apa yang Anda Perlu
- 2 hingga 3 paun (900 hingga 1300 g) panggang tri-tip
- 2 sudu besar (30 mL) jintan tanah
- 2 sudu besar (30 mL)
- minyak zaitun
- 1 sudu kecil (15 ml) bawang putih yang dicincang
- 2 sudu teh (10 ml) ketumbar tanah
- 2 sudu teh (10 mL) garam kasar
- 1 sudu teh (5 mL) paprika
- 1/2 sudu teh (2.5 mL) lada ayam (pilihan)
- 1/2 sudu teh (2.5 mL) lada hitam
Cara Membuatnya
1. Campurkan bersama rempah dan minyak zaitun dalam mangkuk pencampur. Buat cincang cetek di sepanjang daging dan gosok dalam campuran rempah. Letakkan dalam beg boleh dicas semula di mana sahaja dari 4 jam hingga semalam.
2. Panaskan panggang dan slaid tiga petua ke tusuk rotisserie. Hancurkan prong dan letakkan di panggangan pada api yang panas selama 20 minit. Kurangkan haba ke medium-tinggi untuk baki masa memasak atau apabila suhu dalaman adalah antara 150 hingga 165 darjah F / 65 hingga 75 darjah C.
3. Biarkan panggang berehat selama 15 minit sebelum menghiris.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Jumlah lemak | 25 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 169 mg |
| Natrium | 899 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 56 g |