Jem labu bukanlah sesuatu yang anda akan temui di rak pasar raya anda, walaupun pada musim gugur. Betapa malu kerana orang ramai kehilangan jem yang lazat yang boleh dinikmati sepanjang tahun! Ia benar-benar lazat - tidak terlalu manis, tetapi sempurna pada hampir semua jenis roti dan juga dalam beberapa pencuci mulut. Cubalah bagel, muffin, pancake, biskut, roti bakar dan juga digunakan sebagai pengganti mayo pada sandwich ayam atau ayam belanda! Ia agak mudah untuk dibuat dan hampir tidak boleh digunakan. Pada pendapat saya, ia rasanya seperti pai labu! Ia hanya sesuai untuk cuti!
Apa yang Anda Perlu
- 1 boleh
- puree labu (29 auns)
- 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 sudu teh halia
- 1/4 sudu allspice
- 1 1/2 cawan gula
- 3 sudu besar
- jus lemon
- 1 sudu vanila ekstrak
Cara Membuatnya
- Dalam periuk sederhana, menggabungkan semua bahan pada api yang sederhana tinggi, kacau sentiasa. Bawa mendidih dan kurangkan haba ke bawah. Benarkan campuran untuk reneh selama kira-kira 45 hingga 60 minit. Semak dengan kerap untuk mengelakkan melekat pada bahagian bawah kuali. Jika ini berlaku, lebih rendah haba. Apabila membuat kesesakan dan jeli, saya suka menggunakan kuali tidak melekat bukannya keluli tahan karat atau kuali bawah tembaga.
- Selepas 45-60 minit, campuran akan menjadi tebal dan warna oren yang jelas - hampir lut. Letakkan di balang steril dan meterai sekali disejukkan. Anda juga boleh meletakkan di dalam bekas yang tidak disterilkan, tetapi jem akan hanya baik selama seminggu atau dua dalam peti sejuk.
- Sekiranya anda pertama kalinya, anda perlu mematuhi prosedur pengalinan dengan berhati-hati. Jika tidak, anda boleh meletakkan diri anda atau orang lain yang berisiko meracuni makanan dan juga membahayakan kerosakan awal - anda tidak mahu semua kerja keras anda untuk apa-apa!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |