Poulette Sauce adalah sos krim, cendawan yang tajam untuk hidangan ayam dan ayam. Poulette perkataan berasal dari perkataan Perancis untuk "pullet," yang merujuk kepada ayam muda.
Sos Poulette dibuat dengan menambahkan cendawan tepung, pasli cincang dan jus lemon kepada Allemande Sauce asas.
Apa yang Anda Perlu
- 1 liter
- Allemande Sauce
- 2 cawan cendawan (dicincang)
- 2 sudu kecil (dicincang)
- 2 sudu teh jus lemon (atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Dalam periuk periuk berat, panaskan mentega ke atas api sederhana sehingga ia berbuih. Masukkan cendawan dan tumis sehingga lembut, kira-kira 5 minit.
- Masukkan Allemande Sauce ke cendawan. Bawa ke reneh dan masak selama kira-kira 10 minit.
- Kacau dalam pasli cincang, musim untuk rasa dengan jus lemon dan segera sembuh.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 36 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 422 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |