Mengenangkan sup cheddar brokoli hangat dan menghibur, keju keju brokoli ini pasti menjadi hit di pesta hari permainan anda atau pertemuan lain. Sedang ini hanya memerlukan beberapa bahan (brokoli cincang, krim sup cendawan, krim masam dan keju Velveeta ) dan kerja persediaan minimum.
Dip juga serba boleh. Untuk persembahan yang lebih berwarna, tambahkan 1/2 cawan lada merah cincang panggang atau pimiento. Atau, untuk rasa tambahan dan tekstur, tumis 1/2 cawan bawang cincang dan kira-kira 1 cawan cincang dihiris atau dicincang dalam kira-kira 1 sudu mentega atau minyak zaitun dan tambahnya ke keju bersama dengan brokoli. Untuk rasa yang lebih kompleks, tambahkan satu sudu teh atau dua Mustard Dijon.
Gabungan ini menjadikan topping kentang yang sangat baik juga. Sediakannya dan gunakannya sebagai topping pada kentang yang disumbat kentang atau kentang kentang . Atau nipis dengan beberapa krim, susu, atau bir dan berkhidmat sebagai sup dengan crouton rangup.
Resipi membuat kelompok besar berenang; Sekiranya anda ingin menyediakannya untuk makanan ringan atau malam filem, cuma bahankan separuh bahan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 (10 ounce) brokoli beku dicincang (atau kira-kira 1 1/2 paun brokoli cincang segar)
- 1 paun plain Velveeta keju (separuh Mexico Velveeta, jika dikehendaki)
- 2 (10 3/4-ounce) krim kaleng sup cendawan
- 1/4 cawan krim masam
- 2 sudu teh serbuk bawang putih
Cara Membuatnya
- Masak brokoli beku pada dapur atau microwave mengikut arah pakej. Jika menggunakan segar, lihat arahan di bawah. Tuangkan brokoli dengan teliti dan ketepikan.
- Cube kedua-dua jenis keju dan letakkan di dalam periuk perlahan. Masak selama kurang lebih 1 hingga 2 jam, atau sehingga keju telah cair.
- Dalam mangkuk, menggabungkan sup pekat, krim masam, brokoli masak yang dicincang, dan serbuk bawang putih. Campurkan dengan baik.
- Masukkan campuran sup dan brokoli ke keju cair. Aduk untuk menggabungkan dengan sempurna.
- Simpan crockpot pada panas-atau rendah jika tidak ada tetapan hangat-dan berkhidmat sebagai mencelup dengan cip tortilla.
Petua
- Untuk memasak brokoli segar di atas dapur, letakkan brokoli yang dicincang dalam bakul steamer dalam periuk dengan kira-kira sejam air. Letakkan kuali di atas api tinggi dan bawa air mendidih. Kurangkan haba ke bawah, tutup kuali, dan masak selama kira-kira 4 minit, atau sehingga brokoli hanya lembut. Tiriskan dengan baik.
- Semasa berkhidmat dari periuk perlahan, kacaukan dari semasa ke semasa untuk memastikannya dicampur dengan baik.
- Untuk menggunakan bawang putih segar sebagai pengganti serbuk bawang putih, kupas dan cincang 3 hingga 4 ulas bawang putih. Tumis bawang putih selama kurang lebih 1 minit dalam beberapa sudu mentega atau minyak zaitun. Masukkan bawang putih ke campuran sup dan brokoli.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 712 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 12 g |