Masakan Afrika tidak selalu dikaitkan dengan diet vegetarian atau vegan dan pilihan gaya hidup. Walau bagaimanapun idea bahawa vegan atau vegetarianisme asing kepada budaya Afrika jauh dari kebenaran. Lihatlah resipi masakan vegan semula jadi ini.
01 04
Kek Bean FriedKoose dan sos lada manis. F. Muyambo Kek Bean lebih dikenali sebagai koose atau akara di Afrika Barat. Versi mereka juga boleh ditemui di bahagian Brazil, di mana mereka dikenali sebagai acarajé dan dipenuhi dengan salsas dan tampalan yang menyeronokkan yang lain.
02 04
Garam Masala Spiced NasiPadi Pilau yang dihiasi dengan padi panggang. F. Muyambo Padi Pilau adalah hidangan nasi yang paling disukai di Afrika Timur. Ia berpunca dari pengaruh peniaga India dan peneroka, namun, beras Pilau Timur dibuat dengan cara tersendiri. Cuba tambah beberapa kacang mete kepada pilau anda untuk memberikan peningkatan protein.
03 dari 04
Lentil BobotieVegan Bobotie. F.Muyambo Adakah saya mendengar sesiapa sahaja yang menggunakan vegan bobotie? Ya! Anda dengar betul. Bobotie adalah hidangan kebangsaan Afrika Selatan, biasanya dibuat dengan daging cincang. Tetapi kini walaupun vegan dan vegetarian dapat menikmati rasa pedas yang dimasak hidangan ini.
04 04
Bubur kacang pedasHausa Koko dengan Susu Menguap dan Koose. F. Muyambo Koko koko adalah bubur gandum yang sering dibuat dari tepung millet. Ia dibumbui dengan cili, ulas dan halia. Ia juga mempunyai rasa masam kerana fakta bahawa bijian sering ditapai sebelum membuat bubur. Menambah lada dan rempah bubur bukanlah unik di Afrika Barat. Di Tanzania, versi yang dikenali sebagai ujian wa pilipili manga sering dimakan semasa Ramadan. Cuba dengan krim kelapa.