Resipi empat bahan mudah ini untuk Fillets Roasted Roasted boleh diproses mengikut cara yang anda suka. Satu versi yang bagus adalah untuk cat salmon dengan sos teriyaki sebelum memanggang. Atau anda boleh berus fillet dengan bawang putih dan bawang halus yang digabungkan dengan jus lemon dan minyak zaitun tambahan dara. Anda juga boleh berus salmon dengan campuran madu sawi dan minyak; Masakan Perancis atau sos koktel makanan laut juga lazat. Kemungkinan tidak berkesudahan!
Anda boleh menambah ramuan lain untuk resipi ini jika anda mahu. Tambah beberapa herba segar atau kering seperti oregano atau marjoram; tambah beberapa madu untuk menjadi sayu berkilat yang indah, atau tambah bahan pedas lain seperti lada chipotle dalam sos adobo.
Sebelum anda salmon salmon dengan minyak dan perasa, pastikan anda mengeluarkan tulang pin. Tulang-tulang kecil ini boleh dirasakan dengan jari-jari anda. Tarik mereka keluar dengan set penjerapan yang bersih dan buang.
Anda juga boleh menggunakan stik salmon dalam resipi mudah ini. Jika anda memilih untuk melakukan itu, gulungkan "lengan" nipis steak ke dalam badan ikan supaya mereka tidak terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, potong kulit dari bahagian luar salah satu kepingan nipis. Melekatkannya ke atas salmon utama, kemudian masukkan bahagian nipis yang masih mempunyai kulit yang melekat pada sekeping berkulit. Tali dengan beberapa tali dapur atau tahan dengan tusuk gigi. Apabila ikan dimasak, anda boleh mengeluarkan tali atau tusuk gigi dan ikan akan kekal dalam bentuk bulat yang cantik.
Salmon adalah ikan yang halus dan ia boleh dibazirkan dengan begitu banyak cara. Hidangkan hidangan ini dengan penyejukan, seperti salad timun , dan beberapa kentang panggang atau kentang kerang. Untuk pencuci mulut, pai buah akan menjadi pilihan yang indah. Dan untuk minum, wain putih atau air berkilauan akan menjadi baik.
Apa yang Anda Perlu
- 4 (6 ounce) 1 "fillet salmon tebal
- 1 sudu dara tambahan
- minyak zaitun
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1/3 cumin tanah jinten
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada putih
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 450 ° F. Baris baking sheet tugas berat atau baking pan dengan minyak tugas berat.
- Tempatkan fillet pada kuali yang disediakan. Sapu salmon dengan minyak zaitun dan taburkan dengan perisa.
- Panggang ikan selama 8-10 minit, kemudian matikan api dan biarkan ikan berdiri di dalam oven yang tidak dibuka selama 3-5 minit lebih lama.
- Apabila dilakukan, ikan harus sekurang-kurangnya 145 ° F seperti yang diukur dengan termometer daging. Salmon boleh dihidangkan secara sederhana langka, selagi eksterior dimasak. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrium | 83 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 10 g |